Råd og advarsler til forbrukere
Her får du informasjon om trygg mat.
Abonner på nyhetsbrev om dette temaet
Mer informasjon
Matsmitte og kjøkkenhygiene
KjøkkenhygieneSyk av mat: smittestoffer, inkubasjonstid og symptomerMat i sommarvarmenMatsvinn
Slik kan du redusere matsvinnet i heimen dinRåd for oppbevaring av mat og drikkeKva kastar vi i matavfallet, og kvifor kastar vi mat?Merking av mat
Naturleg er ikkje det same som trygtHoldbarhetsmerkingAllergenerAnnet
Ultraprosessert matTa med mat og drikke fra utlandet Kjøp og bruk av kosttilskudd Tilsetningsstoffer: hva er det og hvorfor brukes det?Stoffer i emballasje og kjøkkenredskaper
Sjekk om emballasjen er egnetKjemiske stoffer i emballasje og kjøkkenredskaperFluorhaldige stoff i matemballasjeServise og bestikk av melamin-bambus er forbudt å selgeVer forsiktig med keramikk av ukjend kvalitetRåd ved kjøp av kjøkkenredskaper på nettUønskede stoffer i maten
Råd for å redusere helseskadelege stoff ved grillingKva gjer du med muggen mat og drikke?Alle stoff er giftige i gitte mengderDette er "prosessfremkalte stoffer"Insektmidlene klorpyrifos og klorpyrifos-metylMatvaregrupper
Drikke
- Energidrikk
- Kan barn under ett år få drikkevann rett fra springen?
- Har du trygt vatn i brønnen?
- Spørsmål og svar om PFAS i fisk og ferskvann nær flyplasser
- Kva skal du gjere når det kjem varsel om at vatnet må kokast?
- Sjå deg rundt før du sløkkjer tørsten i ein bekk
- Ta ansvar for drikkevatnet ditt
- Sørg for godt drikkevann på hytta
Fisk og skalldyr
- Eksotiske råvarer som krever koking
- Ferskvassfisk og kvikksølvforureining
- Merkeregler for fisk
- Barn, gravide og ammende bør ikke spise brun krabbemat
- Ikkje et stor ferskvassfisk
- Ikkje et kveite over to meter (100 kilo)
- Ikke spis fiskelever fra selvfangst
- Ikkje et fisk eller drikk vatn frå ferskvatn nær flyplassar
- Advarsel mot fordøyelseskjertelen i kamskjell og nyren i o-skjell
- Barn, gravide og ammende bør ikke spise fiskelever og rognleverpostei
- Slik lagar du sushi som er trygg å ete
- Plukk skjell fra ulike steder, gjerne i åpne farvann
- Råd om røkt og gravet laks og ørret
Fjørfe og kjøtt
Frukt, bær og grønnsaker
- Er det rett at eplekjernar inneheld cyanid (blåsyre)?
- Poteter skal lagrast mørkt og kjølig
- Skyll eller kok frukt, bær og grønnsaker
- Frukt, bær og grønnsaker bør skylles eller kokes
- Eksotiske råvarer som krever koking
- Sjampinjong bør varmebehandlast
- Nitrat i grønsaker: Fordelane veg opp for ulempene
- Er det farleg å ete grøne poteter? Kva med grøne felt på kålrot?
- Overvaking av plantevernmiddelrestar i frukt og grønsaker
- Barn under 3 år bør ikke spise for mye rosiner
- Rå aprikoskjerner kan gi cyanidforgiftning