Tilsatte stoffer i mat

Tilsetningsstoffer, aromaer, enzymer, vitaminer og mineraler er eksempler på stoffer som kan benyttes innenfor næringsmiddelproduksjon.

Tilsetningsstoffer

Hva er tilsetningsstoffer? Ulike typer tilsetningsstoffer Bruk av tilsetningsstoffer Ulovlig bruk av ekstrakter som tilsetningsstoffer Forskjellen på tilsetningsstoff og teknisk hjelpestoff Søtstoffer Er frukt og grønnsaker i Norge vokset?

Mer informasjon

Rapporter

Regelverk

Risikovurderinger

Skjema og maler

Tilbaketrekking av matvarer

Veiledere