Frukt, bær, grønnsaker og korn
Krav og veiledning for deg som jobber med produksjon av frukt, bær, grønnsaker og korn.
Abonner på nyhetsbrev
Tilsyn med spiseferdige vegetabiler 2024–2025
Fra 1. juni 2024 til 1. mai 2025 gjennomfører vi revisjoner i virksomheter som produserer vasket eller ferdig skåret frukt og grønnsaker.
Råd og veiledning
Hygiene og smitte
Mathåndtering og hygiene for serveringsstederSmitte frå mat og drikke Overvaking av plantevernmiddelrestar i frukt og grønsaker EFSA-risikovurderinger: sykdomsfremkallende mikroorganismer i frukt, bær og grønnsakerUønskede stoffer i matLokalmat
Lokalmat – frukt, bær og grønsakerFrukt og grønt i butikker
Trygge frukt og grønsaker er verksemda sitt ansvarOppdeling av frukt og grønnsaker i butikkEr frukt og grønnsaker i Norge vokset?Mer informasjon
Informasjonsmateriell
Rapporter
- Smittestoffer i sukkererter og vasket salat 2021
- Analyser av næringsstoffer og uønskede stoffer i vegan- og fiskepålegg, tran, pepperoni og tørket frukt (2022)
- Analyser av næringsstoffer og tungmetaller i chips og salte nøtter (2015)
- Analyse av brød, knekkebrød og frokostblandinger (2017)
- Analyser av arsen, tungmetaller og næringsstoffer i risprodukter (2018)
- Analyser av næringsstoffer og uønskede stoffer i plantebaserte middagsprodukter og drikker (2021)
- Analyser av næringsstoffer, tungmetaller og mykotoksiner i kornprodukter (2021)
- Smittestoff i vegetabilske næringsmidler
- Shigatoksin-produserende E. coli i hvetemel 2021
- Analyser av saltinnhold i utvalgte matvarer i Norge 2014-2018
- Analyser av smittestoffer i salat og krydderurter 2017-2019
Relevant regelverk
- Matinformasjonsforskriften (lovdata.no)
- Plantevernmiddelrestforskriften (lovdata.no)
- Forskrift om syltetøy og lignende produkter (lovdata.no)
- Forskrift om visse forurensende stoffer i næringsmidler (lovdata.no)
- Forskrift om matpoteter (lovdata.no)
- Forskrift om frivillig merking med Nøkkelhullet (lovdata.no)