2. Om Mattilsynet

Mattilsynet er et statlig, landsdekkende direktorat og tilsyn. Samfunnsoppdraget vårt strekker seg fra jord og fjord til bord, og berører både virksomheter og innbyggere innenfor sjømat og landbruk, næringsmiddelindustri, detaljhandel, serveringssteder og kosttilskudd. Vi fører også tilsyn med at kosmetikk som produseres og omsettes, er trygg. Norske varer og dyr er en del av den globale handelen, og vi har også et oppdrag å kontrollere at det som importeres og eksporteres oppfyller krav til internasjonal handel.

Figur 1 viser overordnet styring av Mattilsynet, Landbruks- og matdepartementet har det overordnede administrative og budsjettmessige ansvaret for Mattilsynet.