8. Inspeksjon fra Mattilsynet
Når du har registrert bedriften din vil Mattilsynet vurdere når du skal få tilsyn, ut i fra en helhetsvurdering av risiko og kapasitet.
Mattilsynet fører tilsyn om reglene blir fulgt ved produksjon og omsetning av mat. For å kontrollere at regelverket følges kommer Mattilsynet på inspeksjon. Vi vil også veilede deg i regelverket slik at det blir enklere å forstå og å følge regelverket.
Grunner til at Mattilsynet kommer på inspeksjon:
- rutineinspeksjon
- oppfølging av tidligere inspeksjon
- bekymringsmeldinger fra kunder
Inspeksjoner er som oftest uanmeldt. Dette gjør vi for å se hvordan dere følger regelverket i det daglige, og fordi loven sier at inspeksjoner skal være uanmeldt så langt det lar seg gjøre.