Rapport

Analyser av akrylamid i potetchips (2020)

Mattilsynet har fått analysert akrylamidinnholdet i utvalgte potetchipsprodukter på det norske markedet.

Publisert
Hva ble undersøkt?

Utvalgte potetchipsprodukter. Produktene er fra tre av de større produsentene i Norge.

Tidsrom
2020
Hva lette vi etter?

Akrylamid

Hva fant vi?

Nivåene i enkelte av produktene er over referanseverdien som er satt i forskriften om tiltak mot akrylamid i næringsmidler.

Mattilsynet er i dialog med bransjen og følger opp analyseresultatene med de aktuelle virksomhetene.

Hvem utførte oppdraget?

FERA Ltd, United Kingdom

Fil
Rapport_ Analyser av akrylamid i potetchips 2020 (PDF)