Til hovudinnhald
  1. The page is not available in English
    English homepage
  • Drikkevannsforsyning
  • Dyr
  • Alt om dyr og dyrehold
  • Dyrehelsepersonell
  • Dyrevelferd
  • Kjæledyr, konkurransedyr og hobbydyr
  • Produksjonsdyr
  • Dyrehelse og dyresykdommer
  • Forsøksdyr
  • Jakt og vilt
  • Fisk og akvakultur
  • Alt om fisk og akvakultur
  • Brønnbåt og annan transport
  • Fiskehelse og fiskesykdommer
  • Oppdrettsanlegg
  • Rensefisk
  • Slakting av fisk
  • Eksport av levende fisk med mer
  • Kosmetikk og kroppspleieprodukter
  • Mat og drikke
  • Alt om mat og drikke
  • Eksport av mat og drikke
  • Smitte frå mat og drikke
  • Matproduksjon
  • Merking av mat
  • Salg og servering av mat
  • Råd og advarsler til forbrukere
  • Startpakke for nye matbedrifter
  • Planter og dyrking
  • Alt om planter og dyrking
  • Tømmer, trelast og treemballasje
  • Plantevernmidler
  • Produksjon og omsetning
  • Økologisk landbruk
  • Planteskadegjørere
  • Gjødsel, jord og dyrkingsmedier
  • Plantesortar
  • Genmodifiserte produkter
  • Frø, såkorn og annet planteformeringsmateriale
  • Meld fra til Mattilsynet
  • Om Mattilsynet
  • Jobbe i Mattilsynet
  • Kontakt oss
  • Skjema
  • Regelverk
  • Godkjente virksomheter
  • Veiledere
    1. The page is not available in English
      English homepage
    1. Heim
    2. Mat og drikke
    3. Matproduksjon
    4. Egg og eggprodukt

    Egg og eggprodukt

    Her finn du rettleiing om reglane som gjeld for produksjon og sal av egg og eggprodukt.

    Abonner på nyheitsbrev

    Vel oppgåve

    Produksjon av egg og eggprodukt

    Egg skal vere produsert, merka og selt i samsvar med regelverket i alle ledd, frå egget kjem ut av høna til forbrukaren kjøper produktet.

    Meir informasjon

    Rapportar
    • Revisjon av Nortura SA
    • Næringsstoffer og miljøgifter i egg og kylling (2016)
    Skjema og malar
    • Meldeskjema for tilbakekalling av produkter
    Informasjonsmateriell
    • Egg og salmonella
    • Krav til sporbarhet og krav om identifikasjons- og stempelmerking av animalsk mat
    Rettleiarar
    • Merking av egg
    • Veileder om sporbarhet for næringsmidler
    Regelverk
    • Forskrift om kontroll med Salmonella i fjørfe (lovdata.no)

    Aktive regelverksprosessar

    Publisert
    05.01.2026
    Høring - forslag til endring av animaliehygieneforskriften § 15, tilfeldig omsetning.
    Høyringsfrist
    30.03.2026
    Publisert
    26.01.2026
    Høring - forslag til endringer i nøkkelhullforskriften
    Høyringsfrist
    24.04.2026
    Publisert
    28.11.2023
    Høring - endring av forskrift om visse forurensende stoffer - DON og T2/HT-2i mat
    Høyringsfrist
    15.01.2024
    Sjå alle aktive regelverksprosessar for produksjon av egg og eggprodukter

    Her finner du lister over såkalte godkjente produkter og virksomheter. De fleste listene oppdateres daglig.

    Gå til listene

    Om nettstedet

    Nyhetsbrev

    Personvern og informasjonskapsler

    Tilgjengelighetserklæring (uustatus.no)

    Åpne data (API)

    Om Mattilsynet

    Kontakt oss

    Ledige stillinger

    Om oss

    Varsle oss