Denne veilederen gir en samlet oversikt over regelverket som gjelder for oppdrett av insekter til bruk som fôr.
For å sikre trygt fôr og hindre spredning av smittestoffer til dyr og mennesker er det fastsatt strenge begrensninger for hvilke råvarer som kan brukes som fôr til insekter. Det stilles også tydelige krav til hvordan råstoffet skal behandles før det kan benyttes. Regelverket for fôr til insekter følger i hovedsak de samme prinsippene som for fôr til andre produksjonsdyr.
Denne veilederen forklarer hvilke krav som gjelder, og hvordan virksomheter kan oppfylle dem i praksis. Målet er å bidra til trygg produksjon, god dyrehelse og bærekraftig utnyttelse av tilgjengelige ressurser.
I denne veilederen omtaler vi hovedtrekkene i regelverket, og i kapittel 4 er de enkelte trinnene i produksjonskjeden identifisert – fra anskaffelsen av de første insektene til levering av bearbeidet animalsk protein (PAP) fra insekter til bruk i fôr.
Denne veilederen må leses sammen med forskriftene, inkludert forordningstekstene. Det er alltid forskriftene med oppdatert forordningstekst som utgjør de til enhver tid gjeldende bestemmelsene. Hvis det er uoverensstemmelse mellom veilederne og forskriftene med forordning, er det forskriftsteksten som gjelder.
2. Regler for bruk av insekter til fôr
Norge har tilsvarende regler som EU for å sikre trygg produksjon og bruk av insekter som fôr (TSE-forskriften og animaliebiproduktforskriften).
Insekter som skal brukes i fôr, regnes som animalske biprodukter. For at de skal kunne inngå i fôrproduksjon, må de være klassifisert som kategori 3‑materiale, som er den laveste risikokategorien for smittespredning. Kravene varierer avhengig av om insektene skal brukes i fôr til kjæledyr eller til produksjonsdyr.
2.1 Insekter som fôr til kjæledyr
Det er tillatt å bruke både levende insekter og bearbeidet materiale fra insekter som fôr til kjæledyr.
Dette omfatter
bearbeidet animalsk protein fra insekter (insekt PAP)
hydrolysert insektprotein
insektolje
tørkede eller fryste insekter
Både villfangede insekter og insekter fra oppdrett er tillatt å bruke som fôr til kjæledyr. Det er dermed ikke krav til hvilken insektart som kan brukes. Det er et krav om at fôret skal være trygt. Virksomhetene må kunne dokumentere dette.
2.2 Insekter som fôr til produksjonsdyr
Bearbeidet animalsk protein (PAP) fra insekter er tillatt å bruke i fôr til svin, fjørfe og fisk.
Det er et krav om at insektene kommer fra oppdrett, og at det er insektarter som er tillatt å oppdrette. Olje og hydrolysert protein fra oppdrettsinsekter er tillatt til alle dyr.
Krav til bearbeidingsmetode
Animalsk materiale i fôr til matproduserende dyr må være bearbeidet med en godkjent bearbeidingsmetode i en godkjent virksomhet i henhold til kravene i animaliebiproduktforskriften. Bearbeidingsmetoden er et ledd i å redusere smitterisikoen fra animalsk materiale. Olje fra insekter og hydrolysert protein fra insekter er tillatt i fôr til alle dyr.
PAP fra insekter må produseres, transporteres og lagres atskilt fra drøvtyggermateriale. På grunn av kannibalismeforbudet må PAP fra insekter som skal brukes i fôr til svin, ikke forurenses med PAP av svin i noe ledd i produksjonskjeden. På samme måte må ikke PAP fra insekter som skal brukes i fôr til fjørfe, forurenses med PAP fra fjørfe i noe ledd i produksjonskjeden.
Fôrblandinger med PAP fra insekter må produseres, transporteres og lagres atskilt fra fôr til drøvtyggere. Dette krever at virksomhetene som benytter PAP fra insekter i fôrblandinger til produksjonsdyr, må være godkjent og listeført hos Mattilsynet i henhold til TSE-forskriften.
Bruk av tørkede insekter
Det er tillatt å bruke hele eller malte tørkede insekter i fôr til fjørfe, svin og fisk. Virksomheter som skal tørke insekter, må være godkjent bearbeidingsanlegg og benytte godkjent bearbeidingsmetode. Mattilsynet kan godkjenne tørking som bearbeidingsmetode 7 dersom de aktuelle kravene er oppfylt (jf. forordning 142/2011, vedl. IV, kap. III G). Dette er tillatt med forutsetning av at virksomheten kan sikre trygt fôr.
Bruk av levende insekter
Det er ikke tillatt å bruke levende insekter i fôr til matproduserende dyr. Animalsk materiale må bearbeides før det kan anvendes som fôr, og det er ikke lavere risiko forbundet med levende insekter enn insekter som er avlivet.
3. Krav til oppdrett av insekter til fôr
3.1 Insekter er produksjonsdyr
Insekter som holdes og fôres, er definert som produksjonsdyr. Insektoppdrett er derfor underlagt de samme kravene som oppdrett av andre produksjonsdyr. Oppdrettere av insekter er primærprodusenter og må registrere seg hos Mattilsynet, og de må følge reglene om fôrhygiene i forskrift om fôrhygiene.
3.2 Insektarter som er tillatt å oppdrette til bruk i fôr
Det er bare enkelte arter insekter som er tillatt å oppdrette til bruk i fôr til produksjonsdyr. Disse artene er vurdert til ikke å ha negativ effekt på plantehelse, dyrehelse eller folkehelse.
Følgende arter er omfattet:
svart soldatflue (Hermetia illucens)
melbille (Tenebrio molitor og Alphitobius diaperinus)
siriss (Acheta domesticus, Gryllodes sigillatus og Gryllus Assimilis)
husflue (Musca Domestica)
silkeorm (Bombyx mori)
Begrensningen til bruk av disse artene gjelder for produksjon av PAP fra insekter til bruk i fôr til produksjonsdyr. Dette kravet gjelder ikke krav for oppdrett av insekter til fôr til kjæledyr. Det er heller ikke krav om at insekter til fôr til kjæledyr må komme fra oppdrett.
3.3 Fôr/substrat til oppdrettsinsekter
Substratet som insektene vokser på, er definert som fôr. Det er samme krav til fôr/substrat til oppdrettsinsekter som til andre produksjonsdyr. Dette gjelder uavhengig av om insektene er beregnet til fôr til produksjonsdyr eller til kjæledyr.
Fôr til insekter må være trygt og følge alle regelverkskravene til fôr. Dette inkluderer krav til hvilke råvarer som kan brukes, fôrtilsetninger og grenser for innhold av uønskete stoffer i fôr.
Forbudte råvarer
Det er forbudt å bruke avføring, urin, mage- og tarminnhold som fôr. Kjøkken- og matavfall og tidligere næringsmidler som inneholder kjøtt eller fisk, er ikke tillatt som fôr, heller ikke til insekter. Dette gjelder uavhengig av hvordan materialet behandles, bearbeides eller blandes. Det er for eksempel ikke tillatt å benytte fiskeslam, biorest fra biogassanlegg eller kompost som har tatt imot husdyrgjødsel, kjøkken og matavfall eller tidligere næringsmidler, som substrat/fôr til insekter.
Enkelte animalske produkter er tillatt
Fôr til insekter kan i hovedsak bare inneholde vegetabilske produkter. Noen få animalske produkter er tillatt, blant annet
fiskemel
blodmel fra ikke-drøvtyggere
egg- og melkeprodukter
honning
Du finner den fullstendige listen over tillatte produkter av animalsk opprinnelse i animaliebiproduktforskriften.
3.4 Krav til avliving av insekter
Metodene til avliving bør være hurtige og effektive.
Hvilken metode som brukes, kommer an på forholdene under oppdrett og det ønskede sluttproduktet. Frysing, oppvarming og knusning blir regnet som hensiktsmessige avlivingsmetoder for insekter.
Avlivingsmetoden får betydning for kravene virksomheten må oppfylle. En avlivingsmetode som ikke endrer strukturen på insektene (for eksempel frysing eller oppvarming av hele insekter), er å regne som "enkel fysisk behandling". Dette er omfattet av definisjonen av "primærproduksjon av fôrvarer" i forskrift om fôrhygiene, og virksomheten er å regne som primærprodusent av fôr. Dersom insektene blir kvernet, må virksomheten være registrert som ikke-primærprodusent. Dette medfører at virksomheten får krav om fareanalyse og kritiske kontrollpunkter.
3.5 Import og samhandel av insekter og PAP fra insekter
For import av insekter til fôr er det bare utarbeidet harmoniserte regler for bearbeidet animalsk protein av insekter (PAP fra insekter) og bearbeidet fôr til kjæledyr av insekter. Disse produktene kan importeres når de oppfyller kravene i regelverket. Det er derimot ikke mulig å importere levende insekter direkte til Norge fra et land utenfor EØS. Slike sendinger vil bli avvist på grensekontrollstasjonen.
Når det gjelder innførsel av levende insekter fra EU/EØS, er det Miljødirektoratet som forvalter regelverket. Innførsel uten særskilt tillatelse er kun tillatt for artene Tenebrio molitor, Gryllus assimilis og Musca domestica. Dersom virksomheten ønsker å innføre andre arter for oppdrett med formål å bruke dem i fôr til produksjonsdyr, må det søkes om tillatelse i henhold til forskrift om fremmede organismer. Miljødirektoratet gir nærmere informasjon og tilbyr søknadsskjema på sine nettsider.
Det foreligger utfyllende krav til import av PAP fra insekter som skal brukes i fôr til fisk (akvakulturdyr), svin og fjørfe. Det er krav om at sendingen følges av et helsesertifikat som bekrefter at det kun er benyttet insektarter, fôrsubstrater og bearbeidingsmetoder som er tillatt i EØS-området.
Generelt er det krav ved import eller samhandel med animalske biprodukter til bruk som fôr at slikt fôr skal komme fra en godkjent biproduktvirksomhet (Godkjente produkter og virksomheter). Videre skal importør og første mottaker av biprodukter til bruk som fôr være registret.
Ved oppdrett av insekter vil det oppstå rester som det kan være aktuelt å bruke videre i produksjon av gjødselvare.
Disse restene omtales som frass og består av ekskrementer, rester av substrat og insektrester. For bruk som gjødsel er det krav om at frasset ikke inneholder mer enn 5 prosent i volum eller 3 prosent i vekt av døde insekter. Før frass kan benyttes som organisk gjødsel, må det varmebehandles ved minst 70 °C i minst 60 minutter og partikkelstørrelse <12 mm.
Produksjon av organisk gjødsel er en godkjenningspliktig aktivitet etter animaliebiproduktregelverket. Når frass er bearbeidet i tråd med kravene og produsert i et godkjent gjødselanlegg, anses det å ha nådd et sluttpunkt som organisk gjødsel eller jordforbedringsmiddel. På dette tidspunktet opphører animaliebiproduktregelverket å gjelde, og videre håndtering reguleres av gjødselregelverket.
Gjødselvareforskriften stiller krav om hygienisering, stabilisering og innhold av tungmetaller. For mer informasjon se Veileder til gjødselvareforskriften.
4. Oversikt over aktiviteter knyttet til oppdrett av insekter til fôr
I denne oversikten får du en gjennomgang av hvilke aktiviteter som omfattes av regelverket, og hvilke krav som gjelder for hver enkelt aktivitet – fra godkjenning og registrering til kvalitetskontroll og krav til råstoff, prosess og ferdig produkt. Du får også en praktisk forklaring på hvordan virksomheter går fram for å registrere seg eller søke godkjenning hos Mattilsynet gjennom Altinn.
Importere levende insekter for bruk til å produsere fôr (avlsmateriale)
Det ikke mulig å importere levende insekter direkte fra tredjeland til bruk som fôr til Norge, ettersom det ikke er laget nasjonale krav for import av levende dyr (insekter) til fôr.
Det er imidlertid tillatt med samhandel fra EU-/EØS-land.
Skal du innføre andre levende insekter fra EØS-området enn artene Tenebrio molitor, Gryllus assimilis og Musca domestica for oppdrett til bruk i fôr til produksjonsdyr, må du søke om tillatelse fra Miljødirektoratet. Se informasjon om forskrift om fremmede organismer og søknadsskjema hos Miljødirektoratet.
Se veileder om import og samhandel for å finne krav ved samhandel av levende insekter.
Produksjon av fôr til insekt i egen driftsenhet/besetning
Insekter er definert som produksjonsdyr iht. animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EF) nr. 1069/2009 Art. 3 nr. 6 bokstav a).
Produksjon av fôrblanding til egen besetning uten bruk av tilsetningsstoffer/premikser
Registrering og krav
Dersom det blandes fôrvarer utelukkende for behov i egen driftsenhet uten bruk av tilsetningsstoffer eller premikser (det kan benyttes tilskuddsfôr), vil aktiviteten falle under fôrhygieneforskriften jf. forordning 183/2005 Art 5 nr. 1 Primærproduksjon og tilknyttede aktiviteter.
Virksomheten skal registrere seg hos Mattilsynet med aktiviteten "Primærproduksjon av insekter til mat og fôr" og produksjonsformen "Primærproduksjon av insekter til fôr". Velg skjemaet "Nytt dyrehold – ny aktivitet", velg deretter aktuelt dyrehold.
Virksomheten må oppfylle kravet til primærproduksjon av fôr i fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 vedlegg I.
Produksjon av fôrblanding til bruk i egen besetning med tilsetningsstoffer/premikser
Dersom det benyttes tilsetningsstoffer/premikser (men ikke tilskuddsfôr) i fôret/substratet, må oppdretteren ha HACCP og følge kravene i fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art. 6 og vedlegg II.
Virksomheten skal registrere seg via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for bruk i egen besetning som innebærer registrering".
Dersom det brukes tillatt animalsk protein i fôrblandingen, skal virksomheten også søke godkjenning hos Mattilsynet.
Velg da skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for bruk i egen besetning/oppdrettsanlegg som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE".
Virksomheten må oppfylle krav til fôr til produksjonsdyr i TSE-forskriften (forbud mot fôring med animalske proteiner). Disse kravene er oppsummert i animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 vedlegg XIV Kap. I avsnitt 2 punkt 5 bokstav c). Bestemmelsen er egentlig identifisert for importert PAP av insekter, men gjelder også for fôr til insekter i EU/EØS.
Produksjon av fôrblandinger til insekter for omsetning
Registrering og krav
Den som lager fôrblanding til insekter for omsetning, skal registreres iht. forskrift om fôrhygiene jf. forordning (EF) nr. 183/2005) art. 9 nr. 2. Virksomheten må ha HACCP og følge kravene i fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art. 6 og vedlegg II.
Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".
Produksjon av fôrblandinger med animalske fôrmidler
Virksomhet som produserer fôrblandinger til insekter for omsetning med fiskemel, blodprodukter eller animalsk di- og trikalsiumfosfat, skal søke godkjenning etter TSE-regelverket. (TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III avsnitt B nr. 1.)
Send søknad via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Produksjon av fôrvarer" og produksjonsformen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE". Du må krysse av for hvilke animalske proteinfôrmidler som brukes, og hvilke dyr fôrblandingen er beregnet for (matproduserende landdyr andre enn drøvtyggere).
Krav til virksomhet og system
Virksomheten må oppfylle krav til fôr til produksjonsdyr i TSE-forskriften (fôrforbud animalske proteiner). Disse kravene er oppsummert i animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 vedlegg XIV Kap. I avsnitt 2 nr. 5 bokstav c.
Bestemmelsen er egentlig identifisert for importert PAP av insekter, men gjelder også for fôr til insekt i EU.
Hold av insekter til bruk som fôr til produksjonsdyr med unntak av pelsdyr
Registrering
Virksomhet som oppdretter insekter til fôr, både til kjæledyr og produksjonsdyr, skal registrere seg hos Mattilsynet via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Nytt dyrehold", aktiviteten "Primærproduksjon insekter – mat og fôr" og produksjonsformen "Primærproduksjon av insekter til fôr".
Hold av insekter til bruk som fôr er definert som primærproduksjon av fôr iht. fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 artikkel 2 og artikkel 3.
Krav til virksomhet og system
Det er bare enkelte arter av insekter som kan oppdrettes til produksjon av bearbeidet animalsk protein iht. animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 vedlegg X Kap. II Avsnitt 1 Del A nr. 2.
For oppdrett av insekter til kjæledyrfôr er det ikke krav til insektart.
Hold av insekter til produksjon av agn
Agn er ikke fôr. Oppdrett av insekter til agn er derfor utenfor mat- og fôrkjeden.
Animalske biprodukter av virvelløse landdyr (insekter) kan brukes som agn jf. animaliebiproduktforskriften § 26. Siden agn ikke er fôr, omfattes ikke oppdrett av insekter til agn av kravene til fôr/substrat til insektene.
Registrering
Virksomhet som oppdretter insekter til bruk som agn, skal registrere seg hos Mattilsynet iht. animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EF) nr. 1069/2009 art 23.
Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet" med aktiviteten "Seksjon XIII andre registrerte operatører" og produksjonsformen andre aktiviteter, "Other".Angi i merknadsfeltet at det gjelder oppdrett av insekter til bruk som agn. Produkttype ut blir insekter, "INSE".
Høsting og avliving av insekter
Oppdrett og høsting er definert som primærproduksjon av fôr.
Avlivingen skal være effektiv.
Registrering
Avliving som ikke endrer struktur på insektene
Hvis avlivingsmetoden ikke endrer strukturen på insektene (for eksempel frysing eller oppvarming av hele insekter), er det å regne som "enkel fysisk behandling". Dette er omfattet av definisjonen av primærproduksjon av fôr iht. fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art 3 bokstav f), og virksomheten er å regne som primærprodusent av fôr.
Dersom det benyttes en slik avlivingsmetode som ikke endrer strukturen på insektene, er kravet til registrering hos Mattilsynet oppfylt under punktet "hold av insekter".
Avliving som endrer struktur på insektene
Dersom avlivingen skjer gjennom oppkverning eller en annen metode som endrer strukturen på insektene, må virksomheten registre seg hos Mattilsynet iht. fôrhygieneforskriften.
Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Produksjon av fôrmidler som innebærer registrering". Fôrmiddeltypen er "av animalsk opphav", og du må også oppgi hvilke dyr produktet selges som fôr til.
Slik avliving medfører at virksomheten får krav om fareanalyse og kritiske kontrollpunkter.
Bearbeiding av insekter for bruk i fôr til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe
Bearbeiding av insekter for bruk i fôr til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe krever både registrering og godkjenning.
Registrering
Virksomhet som bearbeider insekter for bruk i fôr, skal registreres hos Mattilsynet etter fôrhygieneforskriften (forordning (EF) nr. 183/2005 art. 9.).
Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Produksjon av fôrmidler som innebærer registrering". Fôrmiddeltypen er "av animalsk opphav". Du må også oppgi hvilke dyr produktet selges som fôr til.
Dersom virksomheten avliver insekter med oppkverning, er det det samme kravet til registering.
Godkjenning
Virksomheten må også søke godkjenning hos Mattilsynet etter animaliebiproduktforskriften (forordning (EF) nr. 1069/2009 art 24 nr1 (a).
Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet" med aktiviteten "Seksjon IV Bearbeidingsanlegg". Produksjonsform er "Standard bearbeidingsmetode" (PROCP), produkttype ut er "PAP", og biproduktets opprinnelse er "INS", insekter.
Virksomheten må være begrenset til å bearbeide oppdrettede insekter, ingen andre animalske biprodukter, jf. TSE-regelverket.
Krav til bearbeidingsmetode og produkt
bearbeidet animalsk protein, PAP fra insekter: animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg X Kap II avsnitt 1
hydrolysert protein, HYDP: forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg X KAP II avsnitt 5
fett: forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg X KAP II avsnitt 3
Bearbeiding av insekter for bruk til kjæledyr
Bearbeiding av insekter for bruk i fôr til kjæledyr krever både registrering og godkjenning.
Registrering
Virksomhet som bearbeider insekter utelukkende for bruk som fôr til kjæledyr, skal registreres hos Mattilsynet. Virksomheten registreres som produsent av fôrmiddel/fôrblanding iht. fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art 3.
Registrering skjer via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene" eller "Formidler for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene". Hvilken produksjonsform du skal velge, avhenger av fôrets sammensetning.
Godkjenning
Virksomheten må også søke godkjenning hos Mattilsynet etter animaliebiproduktforskriften (forordning (EF) nr. 1069/2009 art 24 nr. 1(e) som kjæledyrfôranlegg).
Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet" med aktiviteten "Seksjon VIII Kjæledyrfôranlegg". Produksjonsformen er "PETPP" og produkttype ut "PETP" (tørket eller bearbeidet kjæledyrfôr utenom hermetisk kjæledyrfôr).
Krav til virksomhet og system
Kravene er gitt i animaliebiproduktforskriften § 29 og forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg XIII.
Døde insekter kan ikke brukes ubehandlet til fôr til kjæledyr. (Kun produkter omtalt i forordning (EU) nr. 142/2011 art 19 a og b kan gå ubearbeidet til kjæledyrfôr).
Krav til bearbeiding av kjæledyrfôr:
hermetisering
varmebehandling på 90 °C av hele fôret eller alle råvarer av animalsk opprinnelse
tørking og gjæring (tillatt nasjonalt som behandlingsmetode forutsatt at produktet ikke utgjør uakseptabel risiko for folkehelse eller dyrehelse)
Omsetning av PAP fra insekter til bruk som fôr til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe
Registrering
Virksomhet som omsetter fôrmidler av insekter, skal registreres hos Mattilsynet etter fôrhygieneforskriften. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer omsetning" og produksjonsformen "Fôrmidler for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".
Krav til virksomhet og system
Handelsdokument/helsesertifikat som følger PAP fra insekter, skal advarselsmerkes som følger: "Bearbeidet animalsk protein fra insekter skal ikke fôres til produksjonsdyr med unntak av pelsdyr, akvakulturdyr, svin og fjørfe" (TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV kap. V avsnitt G.)
Se veileder for merking av fôrvarer for merking av andre fôrmidler fra insekter (for eksempel olje, hydrolysert protein).
Omsetning av insektprodukter til bruk som kjæledyrfôr
Registrering
Virksomheter som omsetter insektprodukter til bruk i kjæledyrfôr, skal registreres etter fôrhygieneforskriften.
Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer – omsetning" og produksjonsform "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene" eller "Fôrmidler for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".
Hvilken produksjonsform du skal velge, kommer an på fôrets sammensetning.
Omsetning av insektprodukter til bruker av fôret fra detaljhandel er ikke registreringspliktig.
Krav til virksomhet og system
For krav til import se animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg XIV Kap. II og veileder om import/samhandel av fôrvarer.
Lagring av PAP fra insekter og fôr med PAP fra insekter
Registrering/godkjenning
Virksomheter som lagrer bearbeidet animalsk protein (PAP) fra insekter som inneholder PAP fra insekter, må ha godkjenning etter TSE-forskriften. Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Frittstående lager" og produksjonsformen "Frittstående lager for fôrmidler eller fôrblanding i bulk som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE".
Krav til virksomhet og system
PAP fra insekter og fôrblandinger med PAP fra insekter skal lagres i anlegg som ikke lagrer fôr beregnet til drøvtyggere, drøvtygger-materiale eller materiale fra ikke-drøvtyggere med unntak av insekter.
Grunnen til dette er at PAP fra insekter ikke skal forurense fôr til drøvtyggere, og dersom PAP fra insekter brukes i fôr til svin, må ikke dette være forurenset med PAP fra svin.
På samme måte må ikke PAP fra insekter i fôr til fjørfe være forurenset med PAP fra fjørfe.
Krav til transport og lagring av fôr beregnet på ikke-drøvtyggere iht. TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III Avsnitt A.
Det kan gis unntak for lagringsanlegg som kan dokumentere at de har systemer som sikrer at krysskontaminering ikke kan skje. Dette krever godkjenning etter TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III Avsnitt A nr. 3.
Transport av PAP fra insekter / fôr med PAP fra insekter
Krav til virksomhet og system
Skal transporteres i kjøretøy og kontainere som ikke brukes til transport av fôr beregnet til drøvtyggere, drøvtygger-materiale eller materiale fra ikke-drøvtyggere med unntak av insekter.
Grunnen til dette er at PAP fra insekter ikke skal forurense fôr til drøvtyggere (fôrforbudet), og dersom PAP fra insekter brukes i fôr til svin, må ikke dette være forurenset med PAP fra svin på grunn av kannibalismeforbudet. På samme måte må ikke PAP fra insekter som skal brukes i fôr til fjørfe, være forurenset med PAP fra fjørfe, dette er også på grunn av kannibalismeforbudet.
Det kan gis unntak for kjøretøyer og kontainere som har rengjøringsprosedyre som er godkjent av Mattilsynet iht. TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap. III Avsnitt A nr. 2.
Registrering
Transportører av fôr skal registreres hos Mattilsynet etter fôrhygieneforskriften. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Transport av fôr".
Eksport av fôrvarer (fôrmidler og kjæledyrfôr av insekter) til tredjestat
Krav til virksomhet og system
Landet det skal eksporteres til, kan stille krav til materialet. De kan kreve helsesertifikat. Det er eksportørens ansvar å kjenne til importkravene til det landet de vil eksportere til.
Produksjon av fôrblanding til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe med PAP fra insekter
Virksomheter som produseres fôrblandinger med PAP fra insekter til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe, skal både registreres og godkjennes.
Registrering
Virksomheten skal registreres etter fôrhygieneforskriften jf. forordning (EF) nr. 183/2005 art. 9.
Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Fôrvarer- produksjon" og produksjonsformen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer registrering iht. forskrift om fôrhygiene".
Godkjenning
Virksomheten må også ha godkjenning etter TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV seksjon F (b) (dedikert anlegg for produksjon av fôrblanding til fisk (akvakulturdyr), svin eller fjørfe).
Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Ny fôrvarevirksomhet", aktiviteten "Produksjon av fôrvarer" og produksjonsformen "Fôrblandinger for salg/omsetning som innebærer godkjenning iht. forskrift om TSE".
Du må krysse av for hvilke animalske proteinfôrmidler som brukes, og hvilke dyr fôrblandingen er beregnet til.
Krav til virksomhet og system
Fôrblandingens etikett skal merkes med "Inneholder bearbeidet animalsk protein fra insekter - skal ikke gis til produksjonsdyr, bortsett fra akvakulturdyr, pelsdyr, svin og fjørfe".
Kravet er gitt i TSE-forskriften jf. forordning (EF) nr. 999/2001 Vedlegg IV Kap V avsnitt G om merking av fôrblandinger.
Produksjon av organisk gjødsel av rester/frass fra insektoppdrett
Frass fra insektoppdrett kan leveres til bearbeidingsanlegg, komposteringsanlegg, biogassanlegg eller anlegg for produksjon av organisk gjødsel og jordforbedringsmidler som er godkjent etter animaliebiproduktregelverket. Produsenter av gjødselvarer må også være registrert iht. gjødselvareforskriften.
Godkjenning
Biogassanlegg, komposteringsanlegg og anlegg som framstiller organisk gjødsel og jordforbedringsmidler, og som mottar frass fra insektoppdrett, må være godkjent etter animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EF) nr. 1069/2009 artikkel 24 g) og f).
Søknad om godkjenning sendes via Altinns skjemaløsning. Velg skjemaet "Godkjenning/registrering av animalsk biproduktvirksomhet" med aktivitet enten "Seksjon IV Bearbeidingsanlegg", "Seksjon VI Biogassanlegg", "Seksjon VII Komposteringsanlegg" eller "Seksjon XII organisk gjødsel og jordforbedringsmidler" etter hva som er relevant.
Registrering
Produsenter av gjødselvarer må være registrert iht. forskrift om produksjon, omsetning og import av gjødselvarer av organisk opphav og visse uorganiske gjødselvarer (gjødselvareforskriften) § 4.
Registrering gjøres via Altinns skjemaløsning. Virksomheter som produserer gjødselvarer, må registreres hos Mattilsynet. Velg skjemaet "Registrering av gjødselvarevirksomhet".
Krav til virksomhet og system
Frass skal varmebehandles ved min 70 °C i minst 60 minutter og behandlet for reduksjon i sporedannende bakterier og toksindannelse når det er identifisert som relevant risiko (animaliebiproduktforskriften jf. forordning (EU) nr. 142/2011 Vedlegg XI Kap. I avsnitt 2 bokstav b).
Gjødselvaren må oppfylle krav i gjødselvareforskriften til blant annet innhold av tungmetaller.