1.1 1.1 Laboratorier - mat og fôr
Nedenfor finner du oversikt over hvilke laboratorier som utfører analyser på mat og fôr.
Tabellen viser hvilke laboratorier som er utpekt som nasjonale referanselaboratorier (NRL) på de ulike kompetanseområdene i Norge, og hvilke laboratorier som er utpekt som offisielle laboratorier (OFL).
Listen er sortert alfabetisk på fagområde på engelsk i samsvar med kommisjonens liste over EUs referanselaboratorier (EURL), og deretter er det inkludert øvrige fagområder.
Slakterilaboratorier (analyser av trikiner): Akronymer og postadresser til NRL og OFL
Fagområde (norsk) | Fagområde (engelsk) | NRL + matriks ved flere NRL | Kontaktperson på NRL | Utpekte offisielle laboratorier |
---|---|---|---|---|
Tilsetningsstoffer til bruk i dyrefôr | Additives for use in animal nutrition | HI | Ikram Belghit | HI Eurofins* SGS Analytics Germany GmbH Jena |
Animalske proteiner i dyrefôr | Animal proteins in feeding stuffs | HI | Kai Kristoffer Lie | HI |
Antimikrobiell resistens | Antimicrobial resistance | VI | Jannice Schau Slettemeås | VI |
Antimikrobiell resistens i sjømat | Antimicrobial resistance in seafood | HI | Nachiket Marathe | HI |
Campylobacter | Campylobacter | VI | Bjarne Bergsjø | VI, Eurofins |
Koagulase positive stafylokokker (inkludert S. aureus) | Coagulase positive Staphylococci (including S. aureus) | VI | Taran Skjerdal | VI, Eurofins |
Escherichia coli |
Escherichia coli | VI - mat (land) & fôr |
Gro Johannessen | VI, Eurofins |
HI - sjømat |
Nachiket Marathe | HI, Eurofins | ||
Matallergener | Food allergens | VI | Christiane Fæste | VI |
Matforbedringsmidler | Food improvement agents | HI | Jannike Øyen | HI |
Matbårne virus | Foodborne viruses | NMBU | Mette Myrmel | NMBU |
Genmodifisert organismer | Genetically Modified organisms | VI | Bjørn Spilsberg | VI |
Halogenerte persistente organiske miljøgifter | Halogenated persistent organic pollutants (POPs) | HI | Anne-Katrine Lundebye | HI SGS Analytics Germany GmbH Jena (fôranalyser) |
Listeria monocytogenes |
Listeria monocytogenes | VI - mat (land) & fôr |
Taran Skjerdal | VI, Eurofins |
HI - sjømat | Julia Storesund | HI, Eurofins | ||
Materiale beregnet på å komme i kontakt med matvarer | Material intended to come into contact with foodstuffs | DTU | Tommy Licht Cederberg | DTU, |
Metaller og nitrogenholdige forbindelser | Metals and nitrogenous compounds | HI – sjømat | Veronika Sele | HI Eurofins* |
WFSR – mat (land) | Jeroen van Dijk | WFSR Eurofins* SGS Analytics Germany GmbH Jena (fôranalyser) | ||
Melk og melkeprodukter |
Milk and milk products |
VI | Julie Føske Johnsen |
|
Overvåkning av marine biotoksiner | Monitoring of marine biotoxins |
NMBU | John A. Aasen Bunæs |
NMBU |
Mykotoksiner og plantetoksiner |
Mycotoxins and plant toxins | NIBIO – Plantetoksiner |
Marit Almvik |
NIBIO |
VI - Mykotoksiner |
Gunnar Sundstøl Eriksen | VI, Eurofins* SGS Analytics Germany GmbH Jena (fôranalyser) | ||
Parasitter (trikiner/ Trichinella, Echinococcus, Anisakis) |
Parasites (Trichinella, Echinococcus, Anisakis) |
VI – mat og fôr |
Sokratis Ptochos | VI, VestfoldLAB Mat – Miljø- laboratoriet AS, Måløy Eurofins* SunnLab AS
Slakterilaboratorier:
|
NMBU – vann, frukt og grønnsaker | Lucy Robertson |
NMBU | ||
HI - sjømat |
Lucilla Giulietti |
HI | ||
Prosess- kontaminanter | Processing contaminants |
HI - sjømat | Anne-Katrine Lundeby | HI, Eurofins* |
Plantevernmiddel- rester (cerealer og fôr) |
Residues of pesticides (cereals and feeding stuffs) |
NIBIO - mat & fôr (land) |
Roman Florinski | NIBIO, Eurofins* SGS Analytics Germany GmbH Jena (fôranalyser) |
HI - fiskefôr |
Marc Berntssen | HI, Eurofins* | ||
Plantevernmiddel- rester (mat av animalsk opprinnelse og varer med høyt fettinnhold) |
Residues of pesticides (food of animal origin and commodities with high fat content) |
NIBIO - mat & fôr (land) |
Roman Florinski |
NIBIO, Eurofins* |
HI - sjømat |
Carey Donald |
HI, Eurofins* | ||
Plantevernmiddel- rester (frukt og grønnsaker, inkludert varer med høyt vann og høyt syreinnhold) | Residues of pesticides (fruits and vegetables, including commodities with high water and high acid content) |
NIBIO |
Roman Florinski |
NIBIO, Eurofins* |
Plantevernmiddel- rester (enkelt komponent metode) |
Residues of pesticides (single residues methods) |
NIBIO |
Roman Florinski |
NIBIO, Eurofins* |
Rester av veterinærmedisiner og forurensninger i næringsmidler av animalsk opprinnelse (vedlegg I, gruppe A 1 2 3 4, B2d, B3d direktiv 96/23/EF) | Residues of veterinary medicines and contaminants in food of animal origin (Annex I, Group A 1 2 3 4, B2d, B3d Directive 96/23/EC) |
WFSR |
Jeroen van Dijk |
WFSR |
Rester av veterinærmedisiner og forurensninger i næringsmidler av animalsk opprinnelse (vedlegg I, gruppe B1, B3e-direktiv 96/23/EF og carbadox og olaquindox) |
Residues of veterinary medicines and contaminants in food of animal origin (Annex I, Group B1, B3e Directive 96/23/EC and carbadox and olaquindox) | WFSR – mat (land) |
Jeroen van Dijk |
WFSR |
HI - sjømat |
Rita Hannisdal |
HI | ||
Rester av veterinærmedisiner og forurensninger i næringsmidler av animalsk opprinnelse (vedlegg I, gruppe A5, B2 a b e direktiv 96/23/EF) |
Residues of veterinary medicines and contaminants in food of animal origin (Annex I, Group A5, B2 a b e Directive 96/23/EC) | WFSR - mat (land) |
Jeroen van Dijk |
WFSR |
HI - sjømat |
Rita Hannisdal |
HI | ||
Analyse og testing av zoonoser (Salmonella) | The analysis and testing of Zoonoses (Salmonella) |
VI - mat & fôr |
Bjarne Bergsjø | VI, Eurofins, VestfoldLAB, SGS Analytics AS Norway (fôr) |
|
| HI - toskallede bløtdyr |
Julia Storesund |
HI |
TSE – sjeldne hjernesykdommer | Transmissible spongiform encephalopathies (TSE) |
VI |
Sylvie Benestad |
VI |
Andre mikroorgansimer, som Clostridium perfringens, kimtall, koliforme, areobe mikroorganismer, Enterobacteriaceae, Shigella m.m. |
|
|
|
Eurofins |
Artsbestemmelse |
|
|
| Eurofins* |
Tilsetningsstoffer i mat (konserveringsmidler, etc.) + Natrium |
|
|
|
Eurofins* |
Frie fettsyrer |
|
|
| Eurofins* |
* underleverandør
1.2 1.2 Laboratorier - dyrehelse
Nedenfor finner du oversikt over hvilke laboratorier som utfører analyser på dyrehelse.
Tabellen nedenfor viser hvilke laboratorier som er utpekt som nasjonale referanselaboratorier (NRL) på de ulike kompetanseområdene i Norge, og hvilke laboratorier som er utpekt som offisielle laboratorier (OFL).
Listen er sortert alfabetisk på fagområde på engelsk i samsvar på kommisjons liste over EUs referanselaboratorier (EURL).
Akronymer og postadresser til NRL og OFL
Fagområde (norsk) | Fagområde (engelsk) | NRL | Kontaktperson på NRL | Utpekte offisielle laboratorier |
---|---|---|---|---|
Afrikansk hestepest og blåtunge | African Horse Sickness and Bluetongue | VI | Britt Gjerset | VI |
Afrikans svinepest | African swine fever | VI | Ragnhild Tønnessen | VI |
Miltbrann | Anthrax | VI | Ane Mohr Osland | VI |
Fugleinfluensa og Newcastle disease | Avian influenza and Newcastle disease | VI | Britt Gjerset | VI |
Toskallet bløtdyr | Bivalve mollusc | HI | Stein Mortensen | HI |
Bovine tuberkulose | Bovine Tuberculosis | VI | GirumTadesse Tessema | VI |
Brucellose | Brucellosis | VI | Ane Mohr Osland | VI |
Capripox-virus | Capripox viruses | VI | Britt Gjerset | VI |
Klassisk svinepest | Classical Swine Fever | VI | Britt Gjerset | VI |
Hestesykdommer (andre enn afrikansk hestepest) | Equine diseases (other than African Horse Sickness) | VI | Jorunn Mork | VI |
Fisk og krepsdyrsykdommer | Fish and crustacean diseases | VI | Kari Norheim | VI, For ILA, BKD og PD (SAV 2 og SAV 3):
For PD (SAV 2 og SAV 3):
DTU Aqua |
Munn- og klovsyke | Foot and Mouth disease | VI | Siv Klevar | VI |
Honningbier helse | Honey bee Health | NMBU | Henning Sørum | NMBU |
Kverpest (peste des petits drøvtyggere) | Peste de Petits Ruminants | VI | Britt Gjerset | VI |
Rabies | Rabies | VI | Irene Ørpetveit | VI |
Rift Valley Fever | Rift Valley Fever | VI | Siv Klevar | VI |
1.3 1.3 Laboratorier - plantehelse
Planter er ikke inkludert i EØS-avtalen.
NIBIO er utpekt som nasjonalt referanselaboratorium (NRL) innen plantehelse og er det eneste offisielle laboratoriet.
Listen er sortert alfabetisk på fagområde på engelsk i samsvar med kommisjonens liste over EUs referanselaboratorier (EURL), og deretter er det inkludert øvrige fagområder.
Akronymer og postadresser til NRL og OFL
Fagområde (norsk) Skadedyr på planter | Fagområde (engelsk) Pest on Plants | NRL | Kontaktperson på NRL | Utpekte offisielle laboratorier |
---|---|---|---|---|
Bakterier | Bacteria | NIBIO | Hanne Skomedal | NIBIO |
Virus, viroider og fytoplasmaer | Viruses, Viroids and Phytoplasmas | NIBIO | Hanne Skomedal | NIBIO |
Nematoder | Nematodes | NIBIO | Hanne Skomedal | NIBIO |
Insekter og midd | Insects and Mites | NIBIO | Hanne Skomedal | NIBIO |
Sopp og eggsporesopper (Oomycetes) | Fungi and Oomycetes | NIBIO | Hanne Skomedal | NIBIO |
1.4 1.4 Krav til nasjonale referanselaboratorier - NRL
Mattilsynet har utpekt nasjonale referanselaboratorier (NRL) for analyser av næringsmidler og fôr og for undersøkelser innen dyrehelse og plantehelse der EU kommisjonen har utpekt den europeiske unions referanselaboratorier (EURL).
Mattilsynets kunnskapsstøtteinstitusjoner er utpekte laboratorier:
Utpekte laboratorier i Europa:
Oversikt over EURL og NRL utpekt i Europa (europa.eu)
Krav til utpeking av NRL
Kravene til laboratorier, kvalitet og analysemetodikk er beskrevet i forskrift om offentlig kontroll på matområdet, som gjennomfører forordning (EU) nr. 2017/625 (Kontrollforordningen).
Kort oppsummert skal NRL
- arbeide i samsvar med EN ISO/IEC 17025-standarden og være akkreditert for aktuell metodikk/diagnostikk som benyttes i offentlig kontroll. Midlertidig unntak fra vilkåret om akkreditering gjelder i spesifikke tilfeller.
- være upartiske og ikke ha noen interessekonflikter
- ha, eller ha kontraktsfestet tilgang til, personale med egnede kvalifikasjoner, som har fått hensiktsmessig opplæring i analyse, undersøkelses- og diagnostiseringsmetoder innenfor laboratoriets kompetanseområde, samt støttepersonale ved behov
- råde over eller ha tilgang til den infrastrukturen, det utstyret og de produktene som er nødvendige for å kunne utføre oppgavene de har fått tildelt
- sikre at personalet deres og eventuelt personale som er ansatt på kontrakt, har god kjennskap til internasjonale standarder og internasjonal praksis, og at de i arbeidet sitt tar hensyn til den nyeste utviklingen innen forskning på nasjonalt plan, unionsplan og internasjonalt plan
- være utstyrt med, eller ha tilgang til, nødvendig utstyr til å utføre oppgavene sine i nødssituasjoner
- dersom det er relevant, være i stand til å oppfylle de relevante standardene for biosikkerhet
(Kontrollforordningen artikkel 100)
NRL sine oppgaver
Nasjonale referanselaboratorier har som oppgave å
- samarbeide med EURL og delta i opplæringskurs og i sammenlignende undersøkelser som disse organiserer
- samordne virksomheten til offisielle laboratorier, med henblikk på å harmonisere og forbedre metodene for laboratorieanalyse, undersøkelse og diagnostisering og bruken av disse metodene
- ved behov organisere sammenlignende undersøkelser eller laboratorieprøvinger for offisielle laboratorier, sikre egnet oppfølging av slike undersøkelser og prøvinger og underrette Mattilsynet om resultatene og oppfølgingen av dem
- sørge for at opplysningene fra EURL formidles til Mattilsynet og de offisielle laboratoriene
- gi vitenskapelig og teknisk bistand til Mattilsynet i forbindelse med gjennomføringen av de flerårige nasjonale kontrollplanene og de samordnede kontrollprogrammene
- dersom det er relevant, validere reagenser og reagenspartier, opprette og opprettholde ajourførte lister over tilgjengelige referansestoffer og reagenser og over produsenter og leverandører av slike stoffer og reagenser
- om nødvendig gjennomføre opplæringskurs for personalet ved de offisielle laboratoriene
- aktivt bistå Mattilsynet med å stille diagnose ved utbrudd av næringsmiddeloverførte sykdommer, zoonoser eller dyresykdommer ved å stille bekreftende diagnoser og foreta karakterisering og epizootiske eller taksonomiske undersøkelser av isolater av sykdomsframkallende stoffer
- ha nært samarbeid med eventuelle andre norske NRL innfor samme kompetanseområde, for å sikre effektiv samordning dem imellom, med andre NRL og med EURL
(Kontrollforordningen, artikkel 101)
1.5 1.5 Krav til offisielle laboratorier - OFL
For utføring av analyser i offentlig kontroll eller annen offentlig virksomhet skal et laboratorium være utpekt som offisielt laboratorium.
Man kan også bruke laboratorier (underleverandører) i et annet medlemsland, men da skal det laboratoriet være utpekt som offisielt laboratorium av aktuell myndighet der laboratoriet er lokalisert.
Krav til utpeking av OFL
Krav til utpeking av offisielle laboratorier er gitt i artikkel 37 av Kontrollforordningen.
Det er krav til at det utpekte laboratoriet
- har sakkunnskap, utstyr og infrastruktur som kreves for å analysere/diagnostisere prøvene (art. 37, 4a)
- har et tilstrekkelig antall medarbeidere med nødvendige kvalifikasjoner, opplæring og erfaring (art. 37, 4b)
- utfører oppgaven upartisk og uten interessekonflikter (art. 37, 4 c)
- er akkreditert i samsvar med EN ISO /IEC 17025 (art. 37, 4e). Akkrediteringsomfanget inkluderer de metodene som brukes i forbindelser med analyser, undersøkelser eller diagnostisering når laboratoriet fungerer som offisielt laboratorium (art. 37, 5a). Akkrediteringen kan omfatte én eller flere metoder eller grupper av metoder (art 37, 5b). Fleksibel akkreditering tillates (art 37, 5c). Det er også visse unntak fra krav om akkreditering (artikkel 40 og 41), som som blant annet gjelder trikinanalyser utført på slakteri som Mattilsynet fører tilsyn med.
Krav til offisielle laboratorier
Offisielle laboratorier har følgende forpliktelser etter Kontrollforordningen, artikkel 38:
- Varsle Mattilsynet dersom analyseresultatene av prøver tatt ved offentlig kontroll eller annen offentlig virksomhet, viser en risiko for menneskers eller dyrs helse, for plantehelsen eller, når det gjelder genmodifiserte organismer og plantevernmidler, for miljøet, eller gir anledning til å tro at manglende overholdelse forekommer.
- Delta i sammenliknende prøvinger (SLP) eller andre sammenliknende undersøkelser på anmodning fra EU-referanselaboratoriet eller det nasjonale referanselaboratoriet for aktuelle analyser laboratoriet gjennomfører som offisielt laboratorium.
- På anmodning fra Mattilsynet gjøre tilgjengelig for offentligheten navnene på de metodene som brukes i analyser, undersøkelser eller diagnostiseringer som gjennomføres innenfor rammen av offentlig kontroll og annen offentlig virksomhet.
- På anmodning fra Mattilsynet sammen med resultatene angi hvilken metode som er brukt for hver enkelt analyse, undersøkelse eller diagnostisering som er gjennomført innenfor rammen av offentlig kontroll og annen offentlig virksomhet.
Revisjon av laboratoriene
Mattilsynet vil organisere revisjon av laboratoriet hvis det er påkrevd ut over revisjonen foretatt av Norsk Akkreditering (NA). Se Kontrollforordningen artikkel 39.
NA har i sitt dokument (D00072) "Vilkår for å være akkreditert" inkludert at NA kan rapportere brudd på akkrediteringskravene, lover og annet regelverk til relevante myndigheter. NA kan gjøre SLP-resultater kjent for relevante norske myndigheter, samt kreve at laboratoriet gjør resultatene kjent for relevante norske myndigheter. Inspeksjonsbesøk fra ESA og utlevering av dokumentasjon i forbindelse med kvalitetssystemer og offisielle analyser til ESA må forventes.
Tilgjengeliggjøre dokumentasjon
Dersom eier (driftsansvarlig) av dyr eller varer som er analysert i forbindelse med offentlig kontroll, ber om en dokumentgjennomgang. må laboratoriet kunne utlevere dokumenter til en sakkyndig.
Skulle det oppstå en tvist om analyseresultatet, basert på uttalelsen fra denne sakkyndige, kan eier be om at dokumentasjonen gjennomgås og/eller at det foretas en reanalyse (hvis relevant) ved et annet offisielt laboratorium. Se Kontrollforordningen artikkel 35.