1. Laboratorier

1.1 1.1 Laboratorier - mat og fôr

Nedenfor finner du oversikt over hvilke laboratorier som utfører analyser på mat og fôr.

Tabellen viser hvilke laboratorier som er utpekt som nasjonale referanselaboratorier (NRL) på de ulike kompetanseområdene i Norge, og hvilke laboratorier som er utpekt som offisielle laboratorier (OFL).

Listen er sortert alfabetisk på fagområde på engelsk i samsvar med kommisjonens liste over EUs referanselaboratorier (EURL), og deretter er det inkludert øvrige fagområder. 

Akronymer og postadresser til NRL og OFL

  • HI - Havforskningsinstituttet, Postboks1870 Nordnes,5817 Bergen. www.hi.no, E-post: post@hi.no 
  • NIBIO – Norsk institutt for bioøkonomi, Postboks 115, 1431 Ås. www.nibio.no, E-post: post@nibio.no 
  • NMBU – Norges Miljø- og Biovitenskapelig Universitet, Postboks 5003 NMBU, 1432 Ås. www.nmbu.no, E-post: post@nmbu.no 
  • VI – Veterinærinsituttet, Postboks 64, 1431 Ås. www.vetinst.no, E-post: postmottak@vetinst.no 
  • WFSR - Wageningen Food Safety Research, Akkermaalsbos 2, 6708 WB Wageningen, the Netherlands, https://www.wur.nl 
  • DTU – Danmarks Tekniske Universitet, Fødevareinstituttet, Kjemisk Fødevareanalyse, Kemitorvet, Bygning 202, DK-2800 Kgs Lyngby, Danmark,www.food.dtu.dk , E-post: food@food.dtu.dk 
  • Eurofins – Eurofins Food & Feed testing Norway AS, Møllebakken 40, 1538 Moss, E-post: mat@eurofins.no Flere analyser utføres ikke av Eurofins i Norge, men av Eurofins lokalisert i et annet medlemsland. I de tilfeller står det Eurofins*.
  • VestfoldLAB AS, Åslyveien 21, 3170 SEM, www.vestfoldlab.no, E-post: post@vestfoldlab.no 
  • Mat-miljølaboratoriet AS, Ulvesundveien 77, 6718 Deknepollen, www.mat-miljo.no E-post: lab@matmiljo.no 
  • SunnLab AS, Holtemyrane 6, 6814 Førde, www.sunnlab.no, E-post: post@sunnlab.no 
  • SGS Analytics Norway AS, Bekkeliveien 2, 2315 Hamar, https://www.sgs.no/en/campaigns/sgs-analytics-norway, E-post: no.hn.kundeservice@sgs.com 

Slakterilaboratorier (analyser av trikiner): 

  • Fatland, avd. Oslo, Jæren og Ølen 
  • Furuseth AS, Dal
  • Nortura, avd. Bjerka, Forus, Målselv, Steinkjer, Sandeid, Rudshøgda og Tønsberg

Fagområde (norsk) 

Fagområde (engelsk) 

NRL 

+ matriks ved flere NRL 

Kontaktperson på NRL 

Utpekte offisielle laboratorier 

Tilsetningsstoffer til bruk i dyrefôr 

Additives for use in animal nutrition 

HI 

Robin Ørnsrud 

HI 

Eurofins* SGS Analytics Germany GmbH Jena 

Animalske proteiner i dyrefôr 

Animal proteins in feeding stuffs 

HI 

Kai Kristoffer Lie 

HI 

Antimikrobiell resistens 

Antimicrobial resistance 

VI 

Jannice Schau Slettemeås 

VI 

Antimikrobiell resistens i sjømat 

Antimicrobial resistance in seafood 

HI 

Nachiket Marathe 

HI 

Campylobacter 

Campylobacter 

VI 

Bjarne Bergsjø 

VI, 

Eurofins 

Koagulase positive stafylokokker (inkludert S. aureus) 

Coagulase positive Staphylococci (including S. aureus) 

VI 

Taran Skjerdal 

VI, 

Eurofins 

 

 

 

Escherichia coli

 

 

 

Escherichia coli

VI - mat (land) & fôr

 

Gro Johannessen

VI,

Eurofins

 

HI - sjømat

 

Nachiket Marathe

HI,

Eurofins

Matallergener 

Food allergens 

VI 

Christiane Fæste 

VI 

MatforbedringsmidlerFood improvement agentsHIJannike ØyenHI

Matbårne virus 

Foodborne viruses 

NMBU 

Mette Myrmel 

NMBU 

Genmodifisert organismer 

Genetically Modified organisms 

VI 

Bjørn Spilsberg 

VI 

Halogenerte persistente organiske miljøgifter 

Halogenated persistent organic pollutants (POPs) 

HI 

Anne-Katrine Lundebye 

HI 

SGS Analytics Germany GmbH Jena (fôranalyser) 

 

Listeria monocytogenes

 

 

Listeria monocytogenes

VI - mat (land) & fôr

 

Taran Skjerdal

VI,

Eurofins

HI - sjømat

Julia Storesund

HI,

Eurofins

Materiale beregnet på å komme i kontakt med matvarer 

Material intended to come into contact with foodstuffs 

DTU 

Tommy Licht Cederberg 

DTU, 

Metaller og nitrogenholdige forbindelser 

Metals and nitrogenous compounds 

HI – sjømat 

Veronika Sele 

HI 

Eurofins* 

  WFSR – mat (land)Jeroen van Dijk

WFSR 

Eurofins* 

SGS Analytics Germany GmbH Jena (fôranalyser) 

Melk og melkeprodukter

 

Milk and milk products

 

VI

Julie Føske Johnsen

 

Overvåkning av marine biotoksiner

Monitoring of marine biotoxins

 

NMBU

John A. Aasen Bunæs

 

NMBU

 

 

Mykotoksiner og plantetoksiner

 

 

Mycotoxins and plant toxins

NIBIO –

Plantetoksiner

 

Marit Almvik

 

NIBIO

 

VI -

Mykotoksiner

 

Gunnar Sundstøl Eriksen

VI, Eurofins* SGS Analytics

Germany GmbH Jena (fôranalyser)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parasitter (trikiner/ Trichinella, Echinococcus, Anisakis)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parasites (Trichinella, Echinococcus, Anisakis)

 

 

 

 

 

 

 

 

VI – mat og fôr

 

 

 

 

 

 

 

 

Sokratis Ptochos

VI,

VestfoldLAB

Mat – Miljø- laboratoriet AS, Måløy Eurofins*

SunnLab AS

 

Slakterilaboratorier:

  • Fatland, avd. Oslo, Jæren og Ølen
  • Furuseth AS, Dal
  • Nortura, avd. Bjerka, Forus, Målselv, Steinkjer, Sandeid, Rudshøgda og Tønsberg

NMBU –

vann, frukt og grønnsaker

Lucy Robertson

 

NMBU

 

HI - sjømat

 

Lucilla Giulietti

 

HI

Prosess- kontaminanter

Processing contaminants

 

HI - sjømat

Anne-Katrine Lundeby

HI,

Eurofins*

 

 

Plantevernmiddel- rester (cerealer og fôr)

 

 

Residues of pesticides (cereals and feeding stuffs)

 

NIBIO - mat & fôr (land)

 

 

Roman Florinski

NIBIO,

Eurofins* SGS Analytics

Germany GmbH Jena (fôranalyser)

 

HI - fiskefôr

 

Marc Berntssen

HI,

Eurofins*

 

 

Plantevernmiddel- rester (mat av animalsk opprinnelse og varer med høyt fettinnhold)

 

 

 

Residues of pesticides (food of animal origin and commodities with high fat content)

 

NIBIO - mat & fôr (land)

 

 

Roman Florinski

 

NIBIO,

Eurofins*

 

 

HI - sjømat

 

 

Carey Donald

 

HI,

Eurofins*

Plantevernmiddel- rester (frukt og grønnsaker, inkludert varer med høyt vann og høyt syreinnhold)

Residues of pesticides (fruits and vegetables, including commodities with high water and high acid content)

 

 

NIBIO

 

 

Roman Florinski

 

NIBIO,

Eurofins*

 

Plantevernmiddel- rester (enkelt komponent metode)

 

Residues of pesticides (single residues methods)

 

 

NIBIO

 

 

Roman Florinski

 

NIBIO,

Eurofins*

Rester av veterinærmedisiner og forurensninger i næringsmidler av animalsk opprinnelse (vedlegg I, gruppe A 1 2 3 4, B2d, B3d

direktiv 96/23/EF)

Residues of veterinary medicines and contaminants in food of animal origin (Annex I, Group A 1 2 3 4, B2d, B3d Directive 96/23/EC)

 

 

 

WFSR

 

 

 

Jeroen van Dijk

 

 

 

WFSR

 

Rester av veterinærmedisiner og forurensninger i næringsmidler av animalsk opprinnelse (vedlegg I, gruppe B1, B3e-direktiv 96/23/EF og carbadox og olaquindox)

 

Residues of veterinary medicines and contaminants in food of animal origin (Annex I, Group B1, B3e Directive 96/23/EC and carbadox and olaquindox)

WFSR – mat (land)

 

Jeroen van Dijk

 

WFSR

 

 

 

HI - sjømat

 

 

 

Rita Hannisdal

 

 

 

HI

Rester av veterinærmedisiner og forurensninger i næringsmidler av animalsk opprinnelse (vedlegg I, gruppe A5, B2 a b e direktiv 96/23/EF)

 

Residues of veterinary medicines and contaminants in food of animal origin (Annex I, Group A5, B2 a b e Directive 96/23/EC)

WFSR - mat (land)

 

Jeroen van Dijk

 

WFSR

 

 

HI - sjømat

 

 

Rita Hannisdal

 

 

HI

Analyse og testing av zoonoser (Salmonella)

The analysis and testing of Zoonoses (Salmonella)

 

 

VI - mat & fôr

 

 

Bjarne Bergsjø

VI,

Eurofins, VestfoldLAB, SGS Analytics AS

Norway (fôr)

 

 

HI -

toskallede bløtdyr

 

Julia Storesund

 

HI

 

TSE – sjeldne hjernesykdommer

Transmissible spongiform encephalopathies (TSE)

 

VI

 

Sylvie Benestad

 

VI

Andre mikroorgansimer, som Clostridium perfringens, kimtall, koliforme, areobe mikroorganismer, Enterobacteriaceae,

Shigella m.m.

 

 

 

 

 

 

Eurofins

Artsbestemmelse

 

 

 

Eurofins*

Tilsetningsstoffer i mat (konserveringsmidler, etc.) + Natrium

 

 

 

 

Eurofins*

Frie fettsyrer

 

 

 

Eurofins*

* underleverandør

Oversikt over hvilke laboratorier EU-kommisjonen har utpekt som EUs referanselaboratorier (EUR) på mat og fôr (europa.eu)

1.2 1.2 Laboratorier - dyrehelse

Nedenfor finner du oversikt over hvilke laboratorier som utfører analyser på dyrehelse.

Tabellen nedenfor viser hvilke laboratorier som er utpekt som nasjonale referanselaboratorier (NRL) på de ulike kompetanseområdene i Norge, og hvilke laboratorier som er utpekt som offisielle laboratorier (OFL).

Listen er sortert alfabetisk på fagområde på engelsk i samsvar på kommisjons liste over EUs referanselaboratorier (EURL).

Akronymer og postadresser til NRL og OFL

Fagområde (norsk)

Fagområde (engelsk)

NRL

Kontaktperson på NRL

Utpekte offisielle laboratorier

Afrikansk hestepest og blåtunge

African Horse Sickness and Bluetongue

VI

Britt Gjerset

VI

Afrikans svinepest

African swine fever

VI

Ragnhild Tønnessen

VI

Miltbrann

Anthrax

VI

Ane Mohr Osland

VI

Fugleinfluensa og Newcastle disease

Avian influenza and Newcastle disease

VI

Britt Gjerset

VI

Toskallet bløtdyr

Bivalve mollusc

HI

Stein Mortensen

HI

Bovine tuberkulose

Bovine Tuberculosis

VI

GirumTadesse Tessema

VI

Brucellose

Brucellosis

VI

Ane Mohr Osland

VI

Capripox-virus

Capripox viruses

VI

Britt Gjerset

VI

Klassisk svinepest

Classical Swine Fever

VI

Britt Gjerset

VI

Hestesykdommer (andre enn afrikansk hestepest)

Equine diseases (other than African Horse Sickness)

VI

Jorunn Mork

VI

Fisk og krepsdyrsykdommer

Fish and crustacean diseases

VI

Kari Norheim

VI,

For ILA, BKD og PD (SAV 2 og SAV 3):

  • PatoGen,
  • Pharmaq Analytiq,
  • Nemko Norlab,

For PD (SAV 2 og SAV 3):

  • Blue Analytics, For TSV & YHV:

DTU Aqua

Munn- og klovsyke

Foot and Mouth disease

VI

Siv Klevar

VI

Honningbier helse

Honey bee Health

NMBU

Henning Sørum

NMBU

Kverpest (peste des petits drøvtyggere)

Peste de Petits Ruminants

VI

Britt Gjerset

VI

Rabies

Rabies

VI

Irene Ørpetveit

VI

Rift Valley Fever

Rift Valley Fever

VI

Siv Klevar

VI

Oversikt over hvilke laboratorier EU kommisjonen har utpekt som EUs referanselaboratorier (EURL) på dyrehelse (europa.eu)

1.3 1.3 Laboratorier - plantehelse

Planter er ikke inkludert i EØS-avtalen.

NIBIO er utpekt som nasjonalt referanselaboratorium (NRL) innen plantehelse og er det eneste offisielle laboratoriet.

Listen er sortert alfabetisk på fagområde på engelsk i samsvar med kommisjonens liste over EUs referanselaboratorier (EURL), og deretter er det inkludert øvrige fagområder.

Akronymer og postadresser til NRL og OFL

Fagområde (norsk) Skadedyr på planter

Fagområde (engelsk) Pest on Plants

NRL

Kontaktperson på NRL

Utpekte offisielle laboratorier

Bakterier

Bacteria

NIBIO

Hanne Skomedal

NIBIO

Virus, viroider og fytoplasmaer

Viruses, Viroids and Phytoplasmas

NIBIO

Hanne Skomedal

NIBIO

Nematoder

Nematodes

NIBIO

Hanne Skomedal

NIBIO

Insekter og midd

Insects and Mites

NIBIO

Hanne Skomedal

NIBIO

Sopp og eggsporesopper (Oomycetes)

Fungi and Oomycetes

NIBIO

Hanne Skomedal

NIBIO

Oversikt over hvilke laboratorier som EU kommisjonen har utpekt som EUs referanselaboratorier (EURL) på plantehelse (europa.eu)

1.4 1.4 Krav til nasjonale referanselaboratorier - NRL

Mattilsynet har utpekt nasjonale referanselaboratorier (NRL) for analyser av næringsmidler og fôr og for undersøkelser innen dyrehelse og plantehelse der EU kommisjonen har utpekt den europeiske unions referanselaboratorier (EURL).

Mattilsynets kunnskapsstøtteinstitusjoner er utpekte laboratorier: 

Utpekte laboratorier i Europa:

Oversikt over EURL og NRL utpekt i Europa (europa.eu)

Krav til utpeking av NRL

Kravene til laboratorier, kvalitet og analysemetodikk er beskrevet i forskrift om offentlig kontroll på matområdet, som gjennomfører forordning (EU) nr. 2017/625 (Kontrollforordningen).

Kort oppsummert skal NRL 

  • arbeide i samsvar med EN ISO/IEC 17025-standarden og være akkreditert for aktuell metodikk/diagnostikk som benyttes i offentlig kontroll. Midlertidig unntak fra vilkåret om akkreditering gjelder i spesifikke tilfeller.
  • være upartiske og ikke ha noen interessekonflikter
  • ha, eller ha kontraktsfestet tilgang til, personale med egnede kvalifikasjoner, som har fått hensiktsmessig opplæring i analyse, undersøkelses- og diagnostiseringsmetoder innenfor laboratoriets kompetanseområde, samt støttepersonale ved behov
  • råde over eller ha tilgang til den infrastrukturen, det utstyret og de produktene som er nødvendige for å kunne utføre oppgavene de har fått tildelt
  • sikre at personalet deres og eventuelt personale som er ansatt på kontrakt, har god kjennskap til internasjonale standarder og internasjonal praksis, og at de i arbeidet sitt tar hensyn til den nyeste utviklingen innen forskning på nasjonalt plan, unionsplan og internasjonalt plan
  • være utstyrt med, eller ha tilgang til, nødvendig utstyr til å utføre oppgavene sine i nødssituasjoner
  • dersom det er relevant, være i stand til å oppfylle de relevante standardene for biosikkerhet

(Kontrollforordningen artikkel 100)

NRL sine oppgaver

Nasjonale referanselaboratorier har som oppgave å

  • samarbeide med EURL og delta i opplæringskurs og i sammenlignende undersøkelser som disse organiserer
  • samordne virksomheten til offisielle laboratorier, med henblikk på å harmonisere og forbedre metodene for laboratorieanalyse, undersøkelse og diagnostisering og bruken av disse metodene
  • ved behov organisere sammenlignende undersøkelser eller laboratorieprøvinger for offisielle laboratorier, sikre egnet oppfølging av slike undersøkelser og prøvinger og underrette Mattilsynet om resultatene og oppfølgingen av dem
  • sørge for at opplysningene fra EURL formidles til Mattilsynet og de offisielle laboratoriene
  • gi vitenskapelig og teknisk bistand til Mattilsynet i forbindelse med gjennomføringen av de flerårige nasjonale kontrollplanene og de samordnede kontrollprogrammene
  • dersom det er relevant, validere reagenser og reagenspartier, opprette og opprettholde ajourførte lister over tilgjengelige referansestoffer og reagenser og over produsenter og leverandører av slike stoffer og reagenser
  • om nødvendig gjennomføre opplæringskurs for personalet ved de offisielle laboratoriene
  • aktivt bistå Mattilsynet med å stille diagnose ved utbrudd av næringsmiddeloverførte sykdommer, zoonoser eller dyresykdommer ved å stille bekreftende diagnoser og foreta karakterisering og epizootiske eller taksonomiske undersøkelser av isolater av sykdomsframkallende stoffer
  • ha nært samarbeid med eventuelle andre norske NRL innfor samme kompetanseområde, for å sikre effektiv samordning dem imellom, med andre NRL og med EURL

(Kontrollforordningen, artikkel 101)

Regelverk

1.5 1.5 Krav til offisielle laboratorier - OFL

For utføring av analyser i offentlig kontroll eller annen offentlig virksomhet skal et laboratorium være utpekt som offisielt laboratorium.

Man kan også bruke laboratorier (underleverandører) i et annet medlemsland, men da skal det laboratoriet være utpekt som offisielt laboratorium av aktuell myndighet der laboratoriet er lokalisert. 

Krav til utpeking av OFL

Krav til utpeking av offisielle laboratorier er gitt i artikkel 37 av Kontrollforordningen.

Det er krav til at det utpekte laboratoriet

  • har sakkunnskap, utstyr og infrastruktur som kreves for å analysere/diagnostisere prøvene (art. 37, 4a)
  • har et tilstrekkelig antall medarbeidere med nødvendige kvalifikasjoner, opplæring og erfaring (art. 37, 4b)
  • utfører oppgaven upartisk og uten interessekonflikter (art. 37, 4 c) 
  • er akkreditert i samsvar med EN ISO /IEC 17025 (art. 37, 4e). Akkrediteringsomfanget inkluderer de metodene som brukes i forbindelser med analyser, undersøkelser eller diagnostisering når laboratoriet fungerer som offisielt laboratorium (art. 37, 5a). Akkrediteringen kan omfatte én eller flere metoder eller grupper av metoder (art 37, 5b). Fleksibel akkreditering tillates (art 37, 5c). Det er også visse unntak fra krav om akkreditering (artikkel 40 og 41), som som blant annet gjelder trikinanalyser utført på slakteri som Mattilsynet fører tilsyn med.

Krav til offisielle laboratorier

Offisielle laboratorier har følgende forpliktelser etter Kontrollforordningen, artikkel 38:

  • Varsle Mattilsynet dersom analyseresultatene av prøver tatt ved offentlig kontroll eller annen offentlig virksomhet, viser en risiko for menneskers eller dyrs helse, for plantehelsen eller, når det gjelder genmodifiserte organismer og plantevernmidler, for miljøet, eller gir anledning til å tro at manglende overholdelse forekommer.
  • Delta i sammenliknende prøvinger (SLP) eller andre sammenliknende undersøkelser på anmodning fra EU-referanselaboratoriet eller det nasjonale referanselaboratoriet for aktuelle analyser laboratoriet gjennomfører som offisielt laboratorium.
  • På anmodning fra Mattilsynet gjøre tilgjengelig for offentligheten navnene på de metodene som brukes i analyser, undersøkelser eller diagnostiseringer som gjennomføres innenfor rammen av offentlig kontroll og annen offentlig virksomhet.
  • På anmodning fra Mattilsynet sammen med resultatene angi hvilken metode som er brukt for hver enkelt analyse, undersøkelse eller diagnostisering som er gjennomført innenfor rammen av offentlig kontroll og annen offentlig virksomhet.

Revisjon av laboratoriene

Mattilsynet vil organisere revisjon av laboratoriet hvis det er påkrevd ut over revisjonen foretatt av Norsk Akkreditering (NA). Se Kontrollforordningen artikkel 39.

NA har i sitt dokument (D00072) "Vilkår for å være akkreditert" inkludert at NA kan rapportere brudd på akkrediteringskravene, lover og annet regelverk til relevante myndigheter. NA kan gjøre SLP-resultater kjent for relevante norske myndigheter, samt kreve at laboratoriet gjør resultatene kjent for relevante norske myndigheter. Inspeksjonsbesøk fra ESA og utlevering av dokumentasjon i forbindelse med kvalitetssystemer og offisielle analyser til ESA må forventes.

Tilgjengeliggjøre dokumentasjon

Dersom eier (driftsansvarlig) av dyr eller varer som er analysert i forbindelse med offentlig kontroll, ber om en dokumentgjennomgang. må laboratoriet kunne utlevere dokumenter til en sakkyndig.

Skulle det oppstå en tvist om analyseresultatet, basert på uttalelsen fra denne sakkyndige, kan eier be om at dokumentasjonen gjennomgås og/eller at det foretas en reanalyse (hvis relevant) ved et annet offisielt laboratorium. Se Kontrollforordningen artikkel 35. 

 

Regelverk