2. Om Mattilsynet
Mattilsynet er et statlig, landsdekkende direktorat og tilsyn. Vi skal sikre trygg mat, trygt drikkevann, fremme folke-, plante-, fiske- og dyrehelse, miljøvennlig produksjon og etisk forsvarlig hold av dyr.
Mattilsynet har også oppgaver knyttet til kosmetikk og legemidler, og fører tilsyn med dyrehelsepersonell. Norske varer og dyr er en del av den globale handelen, og vi har også oppgaver knyttet til importkontroll og eksport.
Mattilsynet utarbeider forslag til og forvalter og veileder om regelverk, fører risikobasert tilsyn, overvåkning av tilstand, formidler informasjon og kunnskap samt gir uavhengige, faglige råd til sine tre eierdepartementer.
Mattilsynet har også viktige beredskapsoppgaver. Vi prioriterer håndtering av hendelser som kan true folkehelsen, mattryggheten, drikkevannsforsyningen, samt plante-, landdyr- og fiskehelsen.
Mattilsynet er underlagt Landbruks- og matdepartementet, Nærings- og fiskeridepartementet og Helse- og omsorgsdepartementet. Landbruks- og matdepartementet har det overordnede administrative og budsjettmessige ansvaret for Mattilsynet.