Statusrapport 2013 - kadmium i krabber
Undersøkelser av taskekrabber i nord viser høyere innhold av kadmium.
- Hva ble undersøkt?
Kadmium i taskekrabber fra Saltenfjorden og nordover.
- Hva lette vi etter?
Kadmium
- Hva fant vi?
Alle prøvene oversteg grenseverdien på 0,50 mg/kg våt vekt for kadmiuminnhold, med unntak for krabbene fra lokaliteten Rollnesboen (Ibestad) som hadde et gjennomsnittlig kadmiuminnhold på 0,38 mg/kg våt vekt i klokjøttet.
Ved å bruke gjennomsnittskonsentrasjonen fra hver lokalitet og justere for 20 % måleusikkerhet, vil et kadmiuminnhold under 0,625 mg/kg våt vekt aksepteres som under grenseverdien. Dermed er tre av fem lokaliteter i Vesterålen (Hadselfjorden, Eidsfjorden/Ramberg/Straumsnes, Floholmen nord) over grenseverdien for kadmiuminnhold i klokjøtt, og to lokaliteter (Nykvåg, Stø) tett opptil grenseverdien.
I Andfjorden var en lokalitet markert under grenseverdien for innhold av kadmium i klokjøtt (Rollnesboen), mens den andre (Akkarnes) hadde betydelig over.
- Hvem utførte oppdraget?
NIFES
- Fil
- Statusrapport 2013 Oppfølging av Mattilsynets krabbeprosjekt. Oppfølgende analyser fra Vesterålen (PDF)