Spørsmål og svar om bly i viltkjøtt

Matilsynet får ofte spørsmål om bly i viltkjøtt. Her er svar på noen av dem. 

Publisert

Spørsmål og svar

Hvorfor er bly helseskadelig?

Hva er grunnen til at de som planlegger å bli gravide, gravide, ammende og barn bør være ekstra forsiktige?

Hva er skuddkanalen og hvorfor skal jeg ikke spise kjøtt fra skuddkanalen?

Hva med de som har spist mye viltkjøtt skutt med blyammunisjon frem til nå?

Hvordan vet man om viltet er skutt med bly?

Hvorfor brukes bly i jaktammunisjon?

I hvilke andre matvarer finner vi bly?