Miljøgifter i fisk 2021 – marine oljer
Overvåkningsprogrammet "Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2021" undersøkte ti marine oljer som brukes som kosttilskudd. Analysene viste at én av oljene oversteg grenseverdiene for dioksiner og dioksinlignende PCB.
- Hva ble undersøkt?
- Syv fiskeoljer
- To seloljer
- En blandingsolje av fisk- og planteolje
- Tidsrom
- 1. januar til 31. desember 2021
- Hva lette vi etter?
Organiske miljøgifter: Dioksin, dioksinlignende PCB, ikke-dioksinlignende PCB og polybromerte flammehemmere
Metaller: arsen, kadmium, kvikksølv og bly
Næringsstoff: selen
Prosessframkalte stoffer: 3- MCPD, 3-MCPD-estere og glysidylestere
- Hva fant vi?
Resultatene viste at det var stor variasjon i innholdet av organiske
miljøgifter mellom de undersøkte oljene.
Konsentrasjonene av tungmetallene kvikksølv, kadmium og bly var lave i alle de undersøkte oljene, og ingen hadde nivåer over gjeldende grenseverdier for tungmetaller i kosttilskudd.
Dette er det fjerde året hvor marine oljer også blir analysert for de prosessfremkalte stoffene 3- MCPD, 3-MCPD-estere og glysidylestere. Dette er stoffer som dannes under raffinering av vegetabilske og marine oljer ved høye temperaturer (ca. 200°C), men dannelsen kan reduseres ved å optimalisere raffineringsprosessen.
Nivåene varierte mye mellom oljene, men ingen hadde nivåer av sum 3-MCPD+3-MCPDE over grenseverdien som ble innført i EU fra 1. januar 2021 og i Norge fra mars 2021.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet
- Fil
- Rapport_ Miljøgifter i fisk 2021 - marine oljer (PDF)