Rapport

Fremmedstoffer i villfisk 2019-2022: flekksteinbit, gråsteinbit, vassild og strømsild

På oppdrag fra Mattilsynet har Havforskningsinstituttet analysert for tungmetaller og organiske miljøgifter (dioksin og PCB) som har grenseverdi, og i tillegg klorerte pesticider og PFAS, i flekksteinbit, gråsteinbit, vassild og strømsild. Analysene inngår i kartleggingsprogrammet «Miljøgifter i fisk og fiskevarer» 2019-2022»

Publisert
Hva ble undersøkt?
  • 250 flekksteinbit
  • 1765 gråsteinbit
  • 343 vassild og strømsild
Tidsrom
2019-2022
Hva lette vi etter?

Analyseverdier for tungmetaller, organiske miljøgifter (dioksin og PCB) som har grenseverdi, og klorerte pesticid og PFAS.

Hva fant vi?

Nivået av bly i filet var svært lavt. Bare noen få verdier var over kvantifiseringsgrensen.

Nivået av kadmiuvar lavt i flekk- og gråsteinbit.

Fem filetprøver fra gråsteinbit hadde kvikksølvnivå over grenseverdien.

Nivåene av de persistente organiske miljøgiftene dioksin og PCB var lave i de undersøkte artene.

Nivåene i filet av de aller fleste klorerte pesticidene som ble undersøkt, var svært lave, og under kvantifiseringsgrensen i de fleste prøvene.

Nivåene av PFAS var lave i alle artene, med nivå under de nylige fastsatte grenseverdiene.

Hvem utførte oppdraget?

Havforskningsinstituttet.

Fil
Sluttrapport for kartleggingsprogrammet Miljøgifter i fisk og fiskevarer 2019-2022 (PDF)