Sluttrapport for nasjonal kampanje med produksjonsfisk - 2023
Mattilsynet har gjennomført en tilsynskampanje med fokus på oppdrettsfisk som har sår, misdannelser, grove behandlingsfeil eller andre defekter, også kalt produksjonsfisk – ref. § 17 i Forskrift om kvalitet på fisk og fiskevarer. Resultatene viser at en stor del av næringen ikke følger gjeldende regelverkskrav.
- Hva ble undersøkt?
I alt ble det gjennomført 49 tilsyn på lakseslakteri, bearbeidingsanlegg og eksportører.
- Tidsrom
- 01. februar – 30. juni 2023.
- Hva lette vi etter?
Produsenter og eksportører ble fulgt opp med tanke på om laks eller ørret med sår, misdannelser, grove behandlingsfeil eller indre kvalitetsfeil ble feilrettet innenlands, før de ble omsatt til humant konsum. Vi undersøkte også om merkingen var i tråd med kravet i § 17 i Forskrift om kvalitet på fisk og fiskevarer.
- Hva fant vi?
Ved 25 av tilsynene ble det ikke funnet avvik. 18 ganger ble det veiledet om regelverkskrav, og 8 ganger ble det varslet vedtak.
- Hvem utførte oppdraget?
Tilsynet ble gjennomført av sjømatinspektører i forbindelse med det ordinære risikobaserte tilsynet. Alle relevante regioner deltok.
- Fil
- Sluttrapport Produksjonsfisk 2023 (1) (PDF)