Bruk av godkjent metanhemmer i fôret til melkekyr er trygt
Bruk av tilsetningsstoffet Bovaer® kan være ett av flere tiltak for å redusere metanutslipp for å bidra til en mer klimavennlig og bærekraftig produksjon.
Det er et mål å redusere klimautslipp fra landbruket, og metanutslipp utgjør en betydelig andel av utslipp fra melk- og kjøttproduksjon. Bovaer® er trygt for dyra, og ingen rester blir overført til melk.
Tilsetningsstoffet er trygt for dyrene
Det er kun tillatt å bruke godkjente tilsetningsstoffer i fôr. I Norge følger vi det samme fôrregelverket som i EU-landene, og Bovaer® er derfor tillatt å benytte i hele EØS-området. Alle fôrtilsetningsstoffer er gjennom en nøye risikovurdering før de godkjennes, og vurderingen gjennomføres av den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet EFSA (European Food Safety Authority).
I risikovurderingen vurderes vitenskapelig dokumentasjon på om tilsetningsstoffet er trygt for dyrehelse, humanhelse og miljø, i tillegg til at det vurderes om tilsetningsstoffet har effekt. Tilsetningsstoffer blir så godkjent av Europa-kommisjonen basert på vurderingen fra EFSA.
Tilsetningsstoffet Bovaer® (3-NOP) er det eneste fôrtilsetningsstoffet som foreløpig er godkjent til bruk i fôr med formål om å redusere utslipp av metan hos melkekyr. Tilsetningsstoffet hemmer produksjon av metan hos dyra, og blokkerer enzymet som mikroorganismene i vomma hos drøvtyggere bruker til å koble sammen karbondioksid og hydrogen for å danne metan.
Bovaer® nedbrytes fullstendig i vom hos drøvtyggere innen 24 timer. Nedbrytningsprodukter blir benyttet til produksjon av karbohydrater og protein, og det skilles ut karbondioksid.
Bovaer® er godkjent til bruk i melkekyr og avlskyr med en dose på 53-80 mg/kg fullfôr. Med denne mengden er det ikke målt rester av tilsetningsstoffet i melk eller vev. Det er gjennomført forsøk med melkekyr og andre dyr som rotter for å vurdere hvilken dose av tilsetningsstoffet som var trygt for dyrene og samtidig har effekt.
Basert på kunnskapen fra disse forsøkene er tilsetningsstoffet godkjent med en mengde hvor det ikke er funnet noen målbare helsekonsekvenser hos dyrene.
Det er ikke tillatt å bruk i økologisk produksjon
Bovaer® er ikke tillatt å bruk i økologisk produksjon. Årsaken er ikke trygghet for dyr eller mennesker, men at tilsetningsstoffet ikke oppfyller krav i økologiregelverket om at det i all hovedsak skal være bruk av naturlige stoffer, og kun tilsettes for å oppfylle dyrets ernæringsmessige behov.
Andre tiltak for å redusere metanutslipp
Det er ulike elementer som påvirker metanutslipp fra dyrene, som ulikt fôringsregime, ulike fôrmidler, grovfôrkvalitet og avlsmateriale. Det er behov for mer kunnskap for å undersøke ulike relevante tiltak under ulike produksjonsformer i Norge for å redusere klimautslipp fra landbruket.
Det er ikke et krav til å merke melk med hva slags fôr kua har fått
Det er ikke krav om å merke melkeprodukter med informasjon om fôret som er benyttet til dyra. Dersom det benyttes klimamerking av melk, er det generelle krav at informasjonen skal kunne dokumenteres og ikke villede forbruker.
EFSA-vurderingen av tilsetningsstoffet
Fakta om tilsetningsstoffer i fôr