Kontroll av salmonella i tørkede produkter 2020
I Mattilsynets kontroll ble det ikke funnet Salmonella i prøver av krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ut på det norske markedet.
Overvåkingsprogram er et tiltak som Mattilsynet satte i gang for å få mer kunnskap om segmentet i etterkant av et salmonellautbrudd i 2019 hvor 58 ble syke etter å ha spist eksotisk tørket fruktblanding.
- Hva ble undersøkt?
543 prøver krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ut på det norske markedet.
- Tidsrom
- 2020
- Hva lette vi etter?
Hver prøve ble analysert med to parallelle analyser av Salmonella.
- Hva fant vi?
Ingen funn av Salmonella.
- Hvem utførte oppdraget?
Eurofins
- Fil
- Rapport_ Overvåkning av salmonella i tørkede produkter 2020 (PDF)