Rapport

Kontroll av salmonella i tørkede produkter 2020

I Mattilsynets kontroll ble det ikke funnet Salmonella i prøver av krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ut på det norske markedet.

Publisert

Overvåkingsprogram er et tiltak som Mattilsynet satte i gang for å få mer kunnskap om segmentet i etterkant av et salmonellautbrudd i 2019 hvor 58 ble syke etter å ha spist eksotisk tørket fruktblanding.

Hva ble undersøkt?

543 prøver krydder, tørket bær, frukt- og nøtteblandinger, melkepulver og morsmelkerstatninger tatt ut på det norske markedet.

Tidsrom
2020
Hva lette vi etter?

Hver prøve ble analysert med to parallelle analyser av Salmonella.

Hva fant vi?

Ingen funn av Salmonella.

Hvem utførte oppdraget?

Eurofins

Fil
Rapport_ Overvåkning av salmonella i tørkede produkter 2020 (PDF)