Laktosefrie og laktosereduserte produkter

Laktosereduserte og laktosefrie produkter er beregnet til personer med laktoseintoleranse. Dette kan være produkter som er spesielt framstilt til personer med laktoseintoleranse, eller det kan være vanlige næringsmidler som egner seg til personer med laktoseintoleranse.

Publisert

Det er ikke laget et eget regelverk som regulerer sammensetningen og merkingen av laktosereduserte og laktosefrie produkter. Det generelle regelverket på næringsmiddelområdet,  for eksempel merkeregelverket, hygieneregelverket og regelverket om internkontroll og så videre, gjelder også for laktosereduserte og laktosefrie produkter.

For næringsmidler som er tilsatt vitaminer, mineraler eller "andre stoffer" må dere søke og få tillatelse til tilsetningen. Mer informasjon finner dere på siden om tilsatte vitaminer, mineraler og andre stoffer.

Virksomhetene som produserer eller importerer produktene har ansvar for å følge regelverket, mens Mattilsynet fører tilsyn med at regelverket overholdes.