Veiledning for foredling, import og omsetning av økologiske næringsmidler
Mattilsynet har utarbeidet en veileder som skal hjelpe virksomheter som driver med foredling, lagring, import og omsetning av økologiske næringsmidler og fôrvarer med å forstå og få oversikt over reglene.
Ved produksjon og foredling av økologiske næringsmidler er det spesifikke krav og restriksjoner for bruk av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Det er forbud mot bruk av kunstige aroma- og fargestoffer, og under framstillingen av råvarene er det restriksjoner for bruk av gjødselvarer og plantevernmidler.
I veilederen finner dere utfyllende beskrivelser av de viktigste reglene og informasjon om hva kreves av produksjonen for at dere skal kunne markedsføre produktene som økologiske.
Se veiledning for foredling, import og omsetning av økologiske næringsmidler