Temperaturavvik ved transport av fryste fiskerivarer var ikke ”kortvarig”
Etter transport av frossen fisk ble det ved grensekontrollstasjon oppdaget problemer med temperaturen i en konteiner. Etter gjennomgang av dokumentasjon vurderte Mattilsynet at dette ikke var «kortvarig temperaturavvik.»
- Avgjort dato
- Saksnummer
- 2022/181131
- Resultat
- Ikke medhold
Bakgrunn
Saken gjaldt frossen fisk som var transportert i frysekontainere fra Russland til Norge. Ved mottakskontrollen var temperaturen i enkelte paller høyere enn kravene gitt i animaliehygieneforskriften. Regionen fattet vedtak om avvisning for import til EØS. Virksomheten mente at temperaturavviket kun har vært kortvarig, og ønsket å unngå å destruere fisken dersom de kunne bevise at fisken var av god kvalitet.
Vurdering
Ved transport av fiskerivarer skal temperaturen være minus 18 ° eller kaldere, eventuelt med en kortvarig stigning på høyst 3 °C. «Kortvarig temperaturavvik» for transport av fiskerivarer er ikke definert i animaliehygieneforskriften. Det vil være en skjønnsmessig vurdering i det enkelte tilfelle. Klagesaksenheten støtter regionen i at kortvarig temperaturavvik er den temperaturstigning som skjer i forbindelse med lossing på kai, transport mellom konteiner og lager, omlasting for transport til butikk osv. Det var i denne saken et temperaturavvik i 29 timer. Klagesaksenheten er enig med regionen at det ikke er kortvarig.
Regionen har akseptert paller med temperaturer på minus 17,6 °C og 17,7°C. Forskriftskravet er oppgitt i hele grader, og etter vanlige avrundingsregler vil disse målingene være akseptable for å oppnå kravet om minus 18 °C
Temperaturkravene i animaliehygieneforskriften og forskrift om dypfryste næringsmidler er absolutte, og det er derfor ikke relevant å vurdere om varene er av god kvalitet dersom temperaturkravene ikke er oppfylt. Klagesaksenhetens helhetsvurdering er at temperaturkravene skal være oppfylt, og at Mattilsynet ikke kan åpne for kvalitetsvurderinger for å omgå temperaturkrav gitt i animaliehygienefororskriften.
Til orientering er det behandlet en lignende sak som har saksnummer 2023/252315.
Konklusjon
Klagesaksenheten er enig med regionen i at de pallene i varepartiet, som ikke oppfylte temperaturkravene, ble avvist.
Be om innsyn via einnsyn 2022/181131