Klagesak

Merking av fiskekaker med «glutenfri»

Fiskekaker kunne ikke merkes med «glutenfri» da det ikke er vanlig å bruke ingredienser som inneholder gluten i fiskekaker. 

Publisert
Avgjort dato
Saksnummer
2023/065435
Resultat
Ikke medhold

Bakgrunn

En av Mattilsynets oppgaver er å kartlegge hvordan virksomhetene etterlever kravene til merking av matvarer. I 2023 kontrollerte Mattilsynet merkingen på fiskematprodukter, inkludert om merkingen var egnet til å villede forbruker. En virksomhet klaget på avgjørelsen om å fjerne merkingen “glutenfri” på sine fiskekaker.  

Vurdering

For å merke en matvare med «glutenfri» må sammensetningen av produktet oppfylle kravene i glutenforordningen, som er tatt inn i matinformasjonsforskriften. I tillegg må påstanden «glutenfri» være relevant for produktet. Det innebærer at andre lignende produkter vanligvis inneholder glutenholdige ingredienser. 

Vurderingene om bruken av «glutenfri» må gjøres i forhold til sammensetningen av fiskekaker generelt.  Det er ikke vanlig å bruke glutenholdige ingredienser i fiskekaker. Det er følgelig ikke grunnlag for å merke fiskekakene med «glutenfri».  

 

Konklusjon

Negativ deklarasjon av gluten er villedende da det ikke er vanlig å bruke glutenholdige ingredienser i fiskekaker.  

Du kan be om innsyn i saken via einnsyn 2023/65435

Regelverk

Matinformasjonsforskriften