Høring av endringer i forskrift 22. desember 2008 om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse (animaliehygieneforskriften), som følge av forordning (EU) 2026/252 som endrer forordning (EF) nr. 853/2004

Forordning (EF) nr. 853/2004 er gjennomført i forskrift 22. desember 2008 nr. 1624 om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse. Forordningen angir regler for hygienisk produksjon og omsetning av blant annet kjøtt. Forordning (EU) 2026/252 gjør endringer i forordning (EF) nr. 853/2004 vedlegg III kapittel IV Nødslakting utenfor slakteri.

Endringene innebærer at:

• det ikke lenger er krav om at dyret må ha vært utsatt for en ulykke
• det kun er dyr som blir definert som ikke transportdyktige i henhold til rådsforordning (EF) nr. 1/2005 vedlegg I nr. 2 i, som kan nødslaktes

Som tidligere skal offentlige veterinær før slakting kontrollere om dyret er egnet til å brukes til mat (ante mortem kontroll).  Denne kontrollen skal bekrefte at kravene til det levende dyret i art. 43 og så langt det er mulig, kravene til ferskt kjøtt i art.45 i gjennomføringsforordning (EU) 2019/627, er oppfylte.

Forordning (EU) 2026/252 er allerede endelig vedtatt i EU, og det er derfor ikke mulig å påvirke innholdet i forordningen. Høring gjennomføres i slike sammenhenger hovedsakelig av informasjonshensyn. Endringsforordningen er foreløpig ikke tatt inn i EØS-avtalen. Vi tar derfor forbehold om norsk klarering og vedtak i EØS-komiteen om innlemmelse av forordningen i EØS-avtaleverket.

Rettsaktene tas inn i animaliehygieneforskriften i den rekkefølgen de tas inn i EØS-avtalen. Norge venter ennå på at flere forordninger skal tas inn i EØS-avtalen, og disse er derfor ikke nevnt i forslag til endringsforskrift. Skulle de likevel bli tatt inn før forordning (EU) 2026/252, vil henvisningene i endringsforskriften bli endret på dette punktet.

Endringsforordningen blir gjennomført i norsk rett ved henvisning i Forskrift 22. desember 2008 nr. 1624 om særlige hygieneregler for næringsmidler av animalsk opprinnelse.

Siden forordningen ennå ikke er oversatt til norsk, høres den engelske versjonen. Det er derfor vedlagte forslag til endringsforskrift også er delvis på engelsk.  Vi legger også ved en dansk versjon av forordningen.