Registrering og godkjenning av fiskeslakteri og slaktebåt
Oppdrettsfisk skal slaktast med forsvarleg hygiene og vernast mot unødig stress, smerte og liding.
Fisken blir slakta normalt til konsum (sjømat). Slakteriet eller slaktebåten skal vere godkjent for fiskehelse, fiskevelferd og næringsmiddelhygiene.
Registrering og godkjenning av fiskeslakteri og slaktebåt
Bruk skjemaet «Ny næringsmiddelverksemd» i Mattilsynets skjemateneste.
Vel aktivitet «Mottak, slakting og produksjon av fiskerivarer og muslingar m.m.» og produksjonsforma «Slakting av laksefisk eller eventuelt «Slakting av marinfisk».