Miljøvennlig transport av levende skalldyr

Målet med forsøkt er å undersøke mer miljøvennlige transportmetoder for levende skalldyr enn dagens tørrtransport med fly. Transport i vann kan være velferdsmessig bedre, eliminerer bruk av engangsemballasje og kan forlenge perioden dyrene kan oppbevares og transporteres. Ved at metabolske avfallsstoffer kan skilles ut istedenfor å hope seg opp i organismen er hyoptesen at dyrevelferden forbedres sammenlignet med tradisjonell tørrtransport. Sjøkreps (Nephrops norvegicus) ble valgt som modellart fordi den både har en høy markedsverdi og er spesielt sensitiv for miljøforandringer. Hensikten med studiene er å tilegne seg kunnskap om sjøkrepsens toleranse i henhold til hurtig temperaturskifte (+5-7°C), noe som kan oppstå under fangstbehandling og transport og utgjør en fysiologisk påkjenning for dyrene. Videre skal det undersøkes hvordan dyrene tolererer forhøyede ammoniakkverdier ved langtidslagring (35 dager) i resirkulert vann og om orienteringsretningen i rommet (horisontal/vertikal) under lagring har en effekt. Ved siden av overvåkingen av vitalitet, overlevelse og hjertefrekvens vil det tas blodprøver fra for å sammenligne fysiologiske blodparametere (laktat, glukose, pH, total hemocyte count (THC)) mellom eksponerte dyr og dyr i kontrollgrupper. Totalt vil det benyttes 442 individer til forsøk. Antall dyr er beregnet på prinsippet om 3R, det vil si at det ble valgt minst antall forsøksdyr nødvendig for å sikre et statistisk sikkert datagrunnlag. Forsøksoppsettene ble også designet slik at dyrene vil bli benyttet på en mest mulig effektiv måte. Det finnes ikke alternativer til forsøk på dyr.