Effekten af et enzymtilskud på tyndtarmsfordøjeligheden af stivelse hos hest

Hetsen har en begrænset kapacitet til at fordøje stivelse i tyndtarmen, men stivelsesrigt korn anvendes ofte i store mængde til præstationsheste. Store mængder af stivelse i foderrationen til heste kan påvirke adfærd og tarmsundheden negativt. Det er derfor vigtigt at undersøge og forstå, hvordan fordøjelsen af stivelse kan påvirkes positivt. Formålet med dette forsøg er, at undersøge tilsætningen af et enzymtilskud på fordøjelsen af stivelse i hestens tyndtarm. Der anvendes fem blindtarmsfistulerede heste til forsøget. Hestene er fistuleret i forbindelse med tidligere forsøg og de er trænet til de forskellige teknikker til at måle tyndtarms fordøjeligheden af stivelse, som anvendes i forsøget. Der findes endnu ingen in-vitro metoder til at bestemme tyndtarmsfordøjeligheden af
stivelse hos heste, og det er derfor nødvendigt at anvende levende heste. Hestene vil blive fodret en ration med og uden enzymtilskudet, og tyndtarms fordøjeligheden af stivelse vil blive undersøgt. Resultaterne fra dette forsøge vil bidrage med viden om fordøjeligheden af stivelse hos hest og hvordan den kan påvirkes positivt, således at det tilgodeser hestens sundhed.