Fremmedstoffer i villfisk 2023
Havforskningsinstituttet har analysert uorganisk arsen, metylkvikksølv og perfluorerte alkylstoffer (PFAS) i 10 ulike fiskearter og reker fra norske havområder.
Analysene er gjort i kartleggingsøyemed og er viktig for å øke kunnskapen om forekomst av disse stoffene i villfanget fisk.
- Hva ble undersøkt?
Filetprøver av snabeluer (Sebastes mentella), breiflabb (Lophius piscatorius), lyr (Pollachius pollachius), rødspette (Pleuronectes platessa), blåkveite (Reinhardtius hippoglossoides), brosme (Brosme brosme), sei (Pollachius virens), torsk (Gadus morhua), lysing (Merluccius merluccius), hyse (Melanogrammus aeglefinus) og atlantisk kveite (Hippoglossus hippoglossus) samt hele og pillede dypvannsreker (Pandalus borealis). Prøvene hadde opprinnelse fra ulike deler av norske havområder.
- Tidsrom
- 2023
- Hva lette vi etter?
Uorganisk arsen, metylkvikksølv og PFAS.
- Hva fant vi?
Konsentrasjonen av uorganisk arsen er svært lav i norske fiskearter. Mesteparten av kvikksølvet vi finner i filet av fisk, er metylkvikksølv. Den høyeste gjennomsnittskonsentrasjonen av sum PFAS4 (PFOS, PFOA, PFNA og PFHxS) ble målt i rødspette, fulgt av hele og pillede reker > kveite > hyse >blåkveite > torsk > snabeluer > sei.
- Hvem utførte oppdraget?
Havforskningsinstituttet.
- Fil
- Rapport_fremmedstoffer i villfisk 2023 (PDF)