Samhandel, import og eksport
Handel med animalske biprodukter som krysser Norges grenser kan grovt deles i to. Enten foregår handelen innen EØS eller den foregår med land utenfor EØS, såkalte tredjeland.
Der handelen foregår med land utenfor EØS omtaler en det som import eller eksport og handel innen EØS omtales gjerne som samhandel. Ettersom reglene for handel med varer innenfor og utenfor EØS er ulike behandles de i egne avsnitt.