Krav til dokumentasjon ved økologisk birøkt
Det er krav til årlig dokumentasjon.
Dokumentasjon som skal være tilgjengelig ved årlig inspeksjon er
- fjorårets og årets regnskap og bilag, kart over bigårdsplasser (både stasjonære- og vandreplasser) i hensiktsmessig målestokk, samt utmarksarealer. Debios skjema for egenerklæring/bekreftelse fra grunneier på at ikke-tillatte innsatsmidler ikke er benyttet i utmark de siste tre årene.
- rengjøringsjournal eller lignende
- egne noteringer i form av Norges Birøkterlags notatkort, KSL-noteringer eller lignende
Datoene for høsting av honning og slynging skal bokføres. Rutinene for dette beskrives i driftsbeskrivelsen.