Andre smittestoff
Her finn du ein oversikt over andre smittestoff som kan smitte frå mat, med lenkjer til dei relevante kunnskapsinstitusjonane.
Bakteriar
Bacillus cereus
Bacillus cereus-infeksjoner (fhi.no)
Botulisme
Clostridium perfringens
Clostridium perfringens-infeksjon (fhi.no)
Histamin
Shigella
Stafylococcus aureus
Stafylokokkmatforgiftning (fhi.no)
Meticillinresistente stafylokokker (vetinst.no)
Vibrio
Vibrio- og Shewanellainfeksjoner (fhi.no)
Virus
Hepatitt A
Norovirus
Parasittar
Trikinar
Cryptosporidiar
Cryptosporidium og kryptosporidiose (vetinst.no)